Angesehen: 37 Überbackene weiße Pute Etwa 400 g Putenfleisch (auch Putenklein), je 40 g Fett und Mehl, 1/2 l Putenbrühe, Salz, 3 Eßl. Sahne oder Kondensmilch, 2 […]
WeiterlesenSchlagwort: Makkaroni
Überbackener sonntäglicher Eintopf
Angesehen: 95 Überbackener sonntäglicher Eintopf 250 bis 300 g Makkaroni, 1 Büchse Schweine-oder Rindfleisch im eigenen Saft, 1 Tasse Mixed Pickles, Petersilie, 2 Zwiebeln, 2 Eßl. Tomatenmark, […]
WeiterlesenPilzmakkaroni
Angesehen: 24 Pilzmakkaroni 300 g Makkaroni, Salz, 1 Zwiebel, 300 g Steinpilze, 2 Eßl. Margarine, Pfeffer, Petersilie. Die Makkaroni in Stücke brechen, in reichlich kochendem Salzwasser gar […]
WeiterlesenMakkaroni mit Tomatensoße nach DDR Art
Angesehen: 34.310 Makkaroni mit Tomatensoße nach DDR Art Zutaten: Zwiebel Fleischwurst Tomatenmark Tomatenketchup Margarine / Butter Mehl Salz, Paprika, Prise Zucker Makkaroni Anleitung in den Bildern 》 […]
WeiterlesenPilzrostbraten
Angesehen: 6 Pilzrostbraten Die geklopften, eingesalzenen und gepfefferten Rostbratenschnitten werden in viel Fett schnell, auf englische Art gebraten. 150 g Speck wird in ganz kleine Würfel geschnitten, […]
WeiterlesenGedünsteter Tomatenrindsbraten
Angesehen: 3 Gedünsteter Tomatenrindsbraten Hierzu ist auch das Hüftfleisch gut geeignet. Das Fleisch wird gereinigt, geklopft und eingesalzen. Man spickt es mit geräuchertem Speck und legt es […]
WeiterlesenBechamelsoße
Angesehen: 16 Bechamelsoße Die einfachste Zubereitungsart der Bechamelsoße ist, wenn man eine helle Buttereinbrenn mit Milch aufgießt. Dies kann dann als Grundsoße verwendet werden. Sie kann aber […]
WeiterlesenHasenkroketten
Angesehen: 7 Hasenkroketten Hasenfleischreste, Schinken, Schweinezunge und Pilze werden zusammen durch den Fleischwolf gedreht. Dies vermengt man mit kleinen Makkaronistücken, die man vorher in Salzwasser aufgekocht hat […]
WeiterlesenKalbs-, Lamm- oder Hammelzunge mit Tomaten
Angesehen: 2 Kalbs-, Lamm- oder Hammelzunge mit Tomaten Man läßt eine gereinigte Kalbs-, Lamm- oder Hammelzunge in Salzwasser mit Suppengrün weichkochen und zieht ihr die dicke Haut […]
WeiterlesenMakkaronipudding
Angesehen: 4 Makkaronipudding 1/2 kg dünne Makkaroni werden in Salzwasser gekocht und in heißer Butter geschwungen. Dann vermischt man sie mit 300 g durchgedrehtem Schinken, der mit […]
WeiterlesenSchinkenmakkaroni mit Pilzen
Angesehen: 30 Schinkenmakkaroni mit Pilzen 50-70 g Butter oder Fett läßt man zergehen, röstet darin einen Eßlöffel Mehl, füllt es mit 1/10 l Milch, 1/4 l guter […]
WeiterlesenRäucherfisch-Makkaroni-Auflauf
Angesehen: 35 Räucherfisch-Makkaroni-Auflauf ZUTATEN (für 4 Personen) : 600 g Räucherfisch, 250 g Makkaroni, 40 g Rauchspeck, 20 g Margarine oder Butter, 1/ 2 Tasse Kondensmilch oder […]
WeiterlesenNudelauflauf mit Schinken und Käse
Angesehen: 145 Nudelauflauf mit Schinken und Käse 250 g Bandnudeln oder Makkaroni, Salz, 100 g geriebener Käse, 150 g Schinken, 2 bis 3 Eier, 1/4 l saure […]
WeiterlesenWürziger Spinatauflauf
Angesehen: 32 Würziger Spinatauflauf Für das Gehackte: 500 g Gehacktes halb und halb, 150 g gehackte Zwiebeln, 100 g Tomatenmark, 1 Lorbeerblatt, 1/2 Teel. Oregano, 1/2 Teel. […]
WeiterlesenMailänder Fischauflauf
Angesehen: 16 Mailänder Fischauflauf ZUTATEN (für 4 Personen): 800 g Fischfilet, Zitronensaft oder Weinessig, Salz, 250 g halbgar gekochte Makkaroni, 1/2 l Tomatentunke, Reibkäse, 1-2 Eßl. Margarine. […]
WeiterlesenPasta asciutta (Italien)
Angesehen: 16 Pasta asciutta (Italien) Je 4 Eßlöffel Tomatenmark und Brühe, 250 g gekochter Schinken, 250 g gare Makkaroni, 1 Tasse saure Sahne, 1 Teelöffel Rosenpaprika, Salz, […]
WeiterlesenMakkaroni mit Tomatensosse
Angesehen: 207 Makkaroni mit Tomatensosse Makkaroni SAUCE Ketchup Wasser Tomatenmark 4 Scheiben Jagdwurst Petersilie Etwas Speisestärke Salz Pfeffer 1 Prise Zucker Makkaroni in Salzwasser garen. Jagdwurst würfeln […]
WeiterlesenMakkaroniauflauf
Angesehen: 281 Makkaroniauflauf 375 g Makkaroni, Salzwasser, 200 g Schinken, Margarine, geriebene Semmel, 2 Eier, 1/4 l Milch, Salz, Muskat. Die Makkaroni in siedendem Salzwasser nicht zu […]
WeiterlesenNudelpudding
Angesehen: 8 Nudelpudding Die Masse für Makkaroni- oder Nudelauflauf, 3/4hoch eingefüllt, in fest verschlossener Puddingform 60 Minuten im Wasserbad kochen. Stürzen und mit Soße oder gedünsteten Früchten […]
WeiterlesenMakkaroniauflauf mit Schinken
Angesehen: 239 Makkaroniauflauf mit Schinken 250 g gekochte Makkaroni vom Vortag, etwa 150 g gekochter Schinken oder Bierschinken, 60 g Reibekäse, 2 Eier, 1/4 l Milch oder […]
WeiterlesenMailänder Makkaroni
Angesehen: 237 Mailänder Makkaroni 2 Esslöffel Öl, 750 g Tomaten oder 3 bis 4 Esslöffel Tomatenmark, 2 Zwiebeln, Salz, 1/2 Teelöffel Zucker, Paprika oder Pfeffer, 1 Esslöffel […]
WeiterlesenFlämisches Spaghettigericht
Angesehen: 9 Flämisches Spaghettigericht 65 g Speck, 200 g Jagdwurst, 750 g Kochbirnen, 2 Nelken, Salz, Zucker, 375 g Spaghetti oder Makkaroni. In den ausgelassenen Speckwürfelchen die […]
WeiterlesenSchwanzstück (Tafelspitz)
Angesehen: 71 Schwanzstück (Tafelspitz) 800 g Schwanzstück, 100 g geräucherter Speck, 150 g Fett, 100 g Zwiebeln, 1 Zehe Knoblauch, 0,2 l Weißwein, Paprika, 2 grüne Paprikaschoten, […]
WeiterlesenDresdner Marktfrauen – Ragout
Angesehen: 18 Dresdner Marktfrauen – Ragout 160 Gramm Gekochte Rinderbrust 160 Gramm Schweinebraten 650 Gramm Möhren 600 Gramm Geschälte Kartoffeln 160 Gramm Makkaroni 1/2 Ltr. Braune Brühe […]
WeiterlesenMakkaroniauflauf mit Pilzen
Angesehen: 119 Makkaroniauflauf mit Pilzen 500 g Pilze, 400 g Makkaroni, Salz, 100 g Schinkenspeck, 40 g Butter, 50 g Semmelmehl, 2 Eier, 1/4 l saure Sahne, […]
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