3 Kubanischer Salat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 1 Dose Thunfisch oder Thunmakrelenfilet in Öl 150 g Pfirsiche (Konserve) 2 Zwiebeln 100 g Gewürzgurken 100 g grüne Paprikafrüchte 100 g gekochter Reis […]
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5 Wildente, gefüllt Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Wildenten 300 g Kalbfleisch (oder mageres Schweinefleisch) 300 g magere Gänseleber 150 g Pilze 4 Eier 150 g gekochter Speck 100 g Enten- oder Gänsefett 100 […]
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10 Koteletts „Ewa“ Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Schweinskoteletts Salz Pfeffer 2 Eßl. Schmalz je 1 Zwiebel, Möhre und Petersilienwurzel Knochenbrühe 1/2 Lorbeerblatt Koriander Dill Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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10 Herbstlicher Räucherfischsalat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Räucherrotbarsch oder -heilbutt 100 g Konservenerbsen 100 g gekochter Sellerie 100 g gekochte Möhren 100 g Gewürzgurken 1 Zwiebel 80 g Quark […]
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3 Gedünsteter Zander Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Zander 2 Eßl. Butter 1/2 I Sahne 1 1/2 kg […]
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8 Zscherkassker Würstchen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Rindfleisch 2 Zwiebeln 1 Eßl. Milch Salz Pfeffer Bratfett 1/4 l Tomatensoße Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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7 Fischwürstchen in Soße Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 450 g Fischfilet 80 g Speck 1 Zwiebel 1 Eßl. Semmelmehl […]
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13 Herbstlicher Geflügelsalat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 200 g gekochtes Geflügelfleisch 200 g Salatgurken 100 g geschälte und vom Kerngehäuse befreite Äpfel 40 g Mayonnaise 2 EßI. Joghurt 2 Eßl. fein […]
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16 Herzhafter Eiersalat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eier 100 g Senfgurken 100 g gekochter Reis 40 g Mayonnaise 2 EßI. Joghurt 1 Teel. Senf 2 EßI. fein gehackter Schnittlauch 1 […]
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10 Mlyntschiki mit Ei und Zwiebeln Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Für die Plinsen: 225 g Weizenmehl 4/8 bis 5/8 […]
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12 Gurkensalat „Rafinesse“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Salatgurken 2 Zwiebeln 40 g Mayonnaise 2 Eßl. Joghurt 1 Eßl. Tomatenketchup 1 hartgekochtes, fein gehacktes Ei 2 Eßl. fein gehackte Kräuter […]
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10 Fogarascher Topf Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Möhren 2 Porreestangen 500 g Wirsing 750 g Kartoffeln 40 g Margarine 2 Zwiebeln Salz Pfeffer 1 1/4 l Fleisch– oder Suppenwürfelbrühe 3 ungebrühte […]
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