6 Eiersalat mit Tomatenmark Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1985 Für 1000 g Diese Zutaten brauchen wir… 700 g Eier, hart gekocht 300 g Tomatenmark Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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1 Hecht, gedünstet Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Hecht (etwa 1,5 kg) 4 Zwiebeln 1 Teelöffel Pfeffer 3 Lorbeerblätter 5 Pimentkörner 100 g Butter 1 altbackenes Brötchen 2 Eier Salz Zucker Lob, Kritik, Fragen […]
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5 Weihnachtskarpfen, gebraten Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Karpfen (etwa 1 kg) einige Eßlöffel Mehl Bratöl Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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3 Rindfleisch in Burgunder Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Rinderschmorfleisch Salz Pfeffer 2 zerdrückte Knoblauchzehen 2 Eßl. Margarine 40 g durchwachsener Speck 2 Zwiebeln 2 Eßl. Mehl 1 Flasche herber […]
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7 Piroggen auf Masowsze-Art Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… Teig: 400 g Mehl 1 Ei etwa 1/8 l lauwarmes Wasser. Füllung: 600 g gekochtes Rindfleisch 1 Ei 1 altbackenes Brötchen 1 Zwiebel Salz Pfeffer Fett […]
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3 Steinpilze in Sahne Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Steinpilze 1 Zwiebel 1 Eßlöffel Fett Pfeffer Salz Mehl 1/8 l Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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5 Hühnercurrysuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eßl. Butter 3 Eßl. Mehl 1 Eßl. Curry 3/4 l kräftige Hühnerbrühe 1 säuerlicher Apfel Salz weißer Pfeffer 1/8 I Sahne Für die Einlage: […]
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1 Hirn, polnisch Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Hirn vom Schwein oder Rind 1 Zwiebel 2 Eigelb Salz Pfeffer Essig Fett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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6 Warschauer Sauerkrautgemüse Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Sauerkraut 100 g Speck oder Schinkenspeck 1 Zwiebel 1 Eßlöffel Mehl Brühe von gekochten Rippchen Salz Pfeffer Kümmel 1 getrockneter Pilz. Lob, Kritik, Fragen oder […]
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6 Heringspaste auf Kartoffelpuffern Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 2 gewässerte, filetierte Salzheringe 1 Zwiebel 2 säuerliche Äpfel 1 Gewürzgurke 2 Eßl. Mayonnaise 2 Eßl. saure Sahne 1 Teel. Senf Salz Zucker […]
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13 Bitotschki Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Gehacktes 2 in Milch eingeweichte Brötchen 1 Zwiebel je 1 Prise Thymian, Salz und Pfeffer Mehl zum Mehlieren Öl zum Braten 1 Flasche […]
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8 Frischkäsesoße mit Schinkenspeck Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Frischkäse 1/8 l saure Sahne […]
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