Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Altberliner Heringssalat Der Altberliner Heringssalat ist ein echter Klassiker, der sich durch seine herzhafte Kombination aus Salzheringen, Kartoffeln, Äpfeln, Braten und Wurst auszeichnet. Diese besondere Mischung verleiht dem Salat seinen unverwechselbaren Geschmack, während das Dressing aus Öl, Essig, Senf und einer Prise Zucker für die perfekte Würze sorgt. Für mich ist dieser Salat ein toller Start in ein traditionelles […]
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0 Berliner Specksalat Der Berliner Specksalat ist eine herzhafte Spezialität, die sowohl warm als auch kalt ein Genuss ist. Die Kombination aus heißen Pellkartoffeln, knusprig gebratenem Speck und der leicht säuerlichen Note von Essig und Salzgurken macht diesen Salat besonders schmackhaft. Mit Senf, Zucker und Pfeffer abgeschmeckt, bietet der Specksalat eine wunderbare Balance zwischen Würze und Süße. Für mich ist […]
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11 Lausitzer Kartoffelsalat Der Lausitzer Kartoffelsalat ist ein echter Klassiker und ein vielseitiger Begleiter zu vielen Gerichten. Ob zu Gegrilltem, bei einem Picknick oder als Beilage zu Wurst und Fleisch – dieser Salat passt immer. Die Mischung aus zarten Kartoffelwürfeln, knackigem Gemüse, sauren Äpfeln und einer würzigen Soße aus Sauerrahm und Joghurt macht ihn zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis. Besonders […]
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14 Schneller Geflügelsalat Dieses Rezept für schnellen Geflügelsalat ist perfekt für diejenigen, die eine einfache und dennoch köstliche Mahlzeit zubereiten möchten. Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert nur wenige Zutaten. Dieser Salat ist ideal für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen und kann auch als Snack oder Beilage serviert werden. Du kannst die Zutaten ganz nach deinem Geschmack anpassen und zusätzliche […]
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108 Erfrischender Radieschensalat Der Radieschensalat ist eine erfrischende und knackige Beilage, die perfekt zu vielen Gerichten passt. Mit seinem peppigen Geschmack und seiner leuchtend roten Farbe ist dieser Salat nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide auf dem Teller. Dieses einfache Rezept ermöglicht es dir, diesen köstlichen Salat schnell und unkompliziert zuzubereiten. Zutaten für den Radieschensalat […]
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5 Krautsalat Willkommen zu einem klassischen DDR-Rezept: dem Krautsalat. Dieser einfache und dennoch köstliche Salat war ein fester Bestandteil vieler Mahlzeiten in der DDR. Mit knackigem Weißkohl, süßen Äpfeln und einer würzigen Marinade ist dieser Krautsalat eine ideale Beilage zu verschiedenen Gerichten und ein Muss für jeden Buffet-Tisch. Lass uns gemeinsam diesen DDR-Klassiker zubereiten und den Geschmack der Vergangenheit neu […]
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6 Tomatensalat Tomatensalat wurde in der DDR als einfache Beilage oder als leichter Snack genossen. Es war eine köstliche Möglichkeit, frische Tomaten zu verwenden und den Geschmack von Sommergemüse zu genießen. Hier ist ein einfaches Rezept für Tomatensalat im DDR-Stil: Zutaten für den Tomatensalat 800 g Tomaten 1 Zwiebel 50 g Öl Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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5 Fleisch-, Schinkenaufstrich Dieser herzhafte Fleisch-, Schinkenaufstrich ist eine köstliche Ergänzung für jede Mahlzeit. Er eignet sich hervorragend als Brotaufstrich für das Frühstück, als Snack zwischendurch oder als Teil eines Buffets. Mit seiner cremigen Konsistenz und dem würzigen Geschmack ist er vielseitig einsetzbar und kann sogar als Füllung für Sandwiches oder Canapés dienen. Lass uns gemeinsam dieses Rezept entdecken und […]
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10 Bauernfrühstück Das Bauernfrühstück war ein einfaches, herzhaftes Gericht, das in der DDR gerne zum Frühstück oder als Hauptmahlzeit zubereitet wurde. Hier ist ein einfaches Rezept für Bauernfrühstück im DDR-Stil: Zutaten für das Bauernfrühstück 100 Gramm Räucherspeck 1 Zwiebel 6 Gekochte Kartoffeln 6 Eier Salz Pfeffer Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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