Radieschensalat
Zutaten
- 200 g Radieschen
- 20 g Zucker
- Salz
- Pfeffer
- Essig
- 4 Esslöffel Öl
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Zubereitung
Radieschen waschen, in Scheiben schneiden, mit Zucker, Salz, Pfeffer und Essig abschmecken, das Öl darübergießen, gut durchmengen, 30 min ziehen lassen und kühl servieren.
Anmerkung: Wir haben noch Kräuter daran gemacht und ein wenig Schnittlauch darüber gestreut.
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Quelle: Kochen im Freien, Verlag für die Frau Leipzig/Berlin DDR