63 20+ Eierkuchen-Rezepte aus der DDR In der DDR waren Eierkuchen, auch bekannt als Pfannkuchen oder Eierpfannkuchen, ein beliebtes Gericht und eine einfache Mahlzeit, die oft zu Hause zubereitet wurde. Hier sind über 20 Rezepte von damals von Eierkuchen und einige Variationen, die in der DDR beliebt waren. Hier findest du bestimmt genau das Rezept für deine Eierkuchen nach deinem […]
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0 Frühlings-Janija Ein Rezept aus dem Jahr 1987 Zutaten für die Frühlings-Janija 250 g kleine neue Kartoffeln 250 g junge ausgehöhlte Zuckererbsen 2 Bund junge Möhren 250 g grüne Bohnen 500 g junge Kürbisse 1 kleiner Wirsingkohl 12 bis 15 kleine Zwiebeln 1 Kohlrabi Für das Fleisch: 1 kg Kalb- oder Lammfleisch, in Stücke von je 100 g geschnitten 2 […]
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0 Zhio Ma Ji – Huhn in Sesam Diese Zutaten brauchen wir… 450 g Hühnerbrüste 3 Tassen kochendes Wasser 1 Eßlöffel Frühlingszwiebeln 1 Messerspitze Ingwerpulver 1/2 Teelöffel scharfer Gewürzpaprika Für die Soße: 2 Eßlöffel Sherry oder Madeira nach Belieben Chiliöl oder Salatöl 1 Teelöffel Zucker 1 Prise Salz 1/2 Mokkalöffel Weinessig 5 Eßlöffel Sojasoße Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Geflügelsalat nach Küchenmeisterart Der Geflügelsalat nach Küchenmeisterart ist ein klassisches DDR-Rezept aus dem Jahr 1985, das sich durch seine Einfachheit und seinen köstlichen Geschmack auszeichnet. Dieser Salat eignet sich perfekt als leichtes Mittagessen, als Beilage zu anderen Gerichten oder als Snack für unterwegs. Mit nur wenigen Zutaten und wenig Aufwand kannst du diesen delikaten Salat zubereiten und deine Geschmacksknospen […]
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0 Reissalat, Frühlingsart Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Beutel Ku-Ko-Reis 100 g Salatgurken 100 g Pfirsichkonserve 125 g Bierschinken 100 g Tomaten oder Gemüsepaprika 2 Eier Salz Peperoni Zitronensaft Dill 2 El Salatöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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1 Frühlingsrollen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir für die Frühlingsrollen Für den Teig: 125 g Mehl 1 Ei Öl zum Backen Für die Fülle: 200 g zartes Schweinefleisch 1 Frühlingszwiebel 200 g Frühlingsgemüse (junge Möhren, Kohlrabi, Wirsing) 3 Eßlöffel Öl 1/2 Teelöffel Salz 1/4 Teelöffel Ingwerpulver 1 Teelöffel Schnittlauchröllchen 1 Eßlöffel Sojasauce […]
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3 Frühlingstoasts Zutaten 200 g Mett- oder Teewurst 2 Eßlöffel Öl 3 bis 4 junge Möhren 2 Eßlöffel gehackte Petersilie 2 Teelöffel gehackter Dill Toastscheiben Butter Zubereitung Mettwurst und Öl verrühren, die Möhren dazu reiben und mit den Kräutern vermengen. Auf butterbestrichene Toastscheiben geben. Bild für Dein Pinterest-Board Nach: Unser großes Kochbuch – Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984
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47 Russische Quarkpfannkuchen Heute haben wir russische Quarkpfannkuchen probiert und sie sind traumhaft lecker Quarkpfannkuchen waren auch in der DDR beliebt und sind bis heute eine köstliche Speise. Hier ist ein einfaches Rezept für russische Quarkpfannkuchen, das den DDR-Geschmack repräsentieren könnte: Diese Zutaten brauchen wir für die Russischen Quarkpfannkuchen 250 g Quark 20% oder 40% 1 Ei 1 gehäuften Eßlöffel […]
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0 Frühlingsgarnierung Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Karotten 250 g Spargel 250 g Blumenkohl 250 g Zuckererbsen 20 g Salz 40 g Zucker 1 Bündel Petersilie 100 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Käsesuppe mit Frühlingszwiebeln, holländisch Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 40 g Butter 40 g Mehl 1 l Fleischbrühe 200 g Gouda 100 g Frischkäse 250 g Frühlingszwiebeln 30 g Butter Salz Pfeffer Muskat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Kalbsbries in Butter Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Kalbsbries 150 g Butter 50 g Mehl 20 g Salz 1/2 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Speiseessig mit Frühlingsveilchenduft Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… Frühlingsveilchenblüten (2-3 Handvoll) 1 l Weinessig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Frühlingsveilchenblüten (ohne Stengel und Blätter) vorerst an einem luftigen Ort […]
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