3 Frühlingsgemüse mit Entenklein Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Entenklein Salz 750 bis 1000 g Gemüse, (z. B. Möhren, Kohlrabi, grüne Erbsen, Kohl, Blumenkohl) 3 Eßl. gehackte, frische Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
Weiterlesen
4 Frühlingsgericht Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleine Dose Zuckererbsen oder frisch gedünstete junge Erbsen 1 bis 2 Eßlöffel Butter 2 bis 4 Eier 4 bis 8 Eßlöffel Milch Salz Muskat […]
Weiterlesen
0 Frühlingsbrote Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Mett- oder Teewurst 1 Eßlöffel Öl 2 junge Möhren 1 Eßlöffel gehackte Petersilie 1 Teelöffel gehackter Dill Butter Brotscheiben Lob, Kritik, Fragen oder […]
Weiterlesen
12 Hähnchen oder Hühnchen, Gärtnerin-Art Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Hähnchen oder Hühnchen von je etwa 500 g Speckscheiben zum Binden 80 g Fett Salz frische Petersilie zum Füllen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
Weiterlesen
7 Frühlingsgetränk Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 I Birkensaft 1/8 I Traubensaft 200 g Zuckersirup 80 ml herber Wein 1/2 Eßl. Pfefferminzlikör Zitronensäure Für den Sirup: 4 […]
Weiterlesen
5 Frühlingssalat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kartoffeln einfache Marinade (extra Rezept) 2 Zwiebeln 2 hartgekochte Eier 100 g Tomaten 100 g Salatgurken 40 g Mayonnaise 1/8 I Joghurt 2 […]
Weiterlesen
0 Frühlingsquark Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Magerquark 3-4 Eßl. Milch 1 Eigelb 1 Eßl. feingehackte frische Kräuter Salz 4-6 Tomaten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
Weiterlesen
0 Frühlingsfischsalat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 300 g gedünstetes Fischfilet 150 g Tomaten 100 g Salatgurke 2 Zwiebeln 2 Bund Radieschen 2 EßI. Öl 1 Eßl. Essig oder Zitronensaft 2 Eßl. […]
Weiterlesen
0 Frühlingskräutersalat (naturell) Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… (4 Personen) 40 g Löwenzahnblätter 30 g Sauerampferblätter 50 g Brennnesseln 30 g Hopfensprossen 30 g Zwiebeln 1 kleine Knoblauchzehe […]
Weiterlesen
4 Frühlingsschnitten Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Tasse fein gewiegte WiIdkräuter ( Schafgarbe, zarte Brennnessel, junge Löwenzahnblätter, Kerbel, Huflattich, Brunnenkresse u. a.) 3 größere Radieschen 1 Eßl. […]
Weiterlesen
0 Frühlingssuppe von Wildkräutern Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 (4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 2-4 Eßl. feingehackte Wildkräuter (Löwenzahn, Brennnessel, Sauerampfer, Schafgarbe, Kerbel, Kresse u. a. nach Angebot) 40 g Butter […]
Weiterlesen
2 Eiersalat „Frühlingsgruß“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 6 Eier 2 Bund Radieschen 100 g grüne Gurke 40 g Mayonnaise 2 EßI. Joghurt 2 Eßl. fein gehackter Schnittlauch 1 EßI. Senf 1 […]
Weiterlesen