0 Frühlingskotelett Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 900 g Kalbskoteletts 25 g Salz 40 g Mehl 100 g Fett 40 g Butter 20 g Tomatenmark 200 g Karotten 200 […]
Weiterlesen
Schlagwort: Frühling
Sauerampfersuppe
1 Sauerampfersuppe Diese Sauerampfersuppe ist leicht zuzubereiten und bietet einen einzigartigen, leicht säuerlichen Geschmack. Sie ist perfekt für den Frühling und die frühen Sommermonate, wenn frischer Sauerampfer verfügbar ist. Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984: Zutaten für die Sauerampfersuppe 5 […]
Weiterlesen
Matjessalat/Häckerle nach DDR-Rezept
22 Matjessalat/Häckerle nach DDR-Rezept Nach einem alten DDR-Rezept. Häckerle hat seinen Ursprung in Schlesien. So hat es Oma früher immer gemacht. Die Zubereitung ist einfach und geht schnell. Am besten schmeckt das Häckerle zu einer Scheibe Schwarzbrot oder Landbrot mit […]
Weiterlesen
Einfache Eierkuchen nach DDR-Rezept
13 Einfache Eierkuchen Eierkuchen gehören zu den beliebtesten Schnellgerichten, sind doch die Zutaten selbst im kleinsten Haushalt vorrätig. Meist wird er frisch aus der Pfanne verspeist, mit Zucker und Zimt bestreut, mit Marmelade oder süßem Quark gefüllt. Eierkuchenteig kann – […]
Weiterlesen
Brühe mit Frühlingsgemüse
0 Brühe mit Frühlingsgemüse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 3/4 Liter Brühe (Rind, Huhn) 40 g Karotten 40 g grüne Erbsen 40 g Kohlrabi 80 g Maiskolben, jung 40 […]
Weiterlesen
Frühlingstrunk
0 Frühlingstrunk Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Glas eingekochter Rharbarber 3/4 Liter Wasser 150 g Zucker je 1 Stück Zitronen- und Apfelsinenschale 2 Flaschen Mineralwasser Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
Weiterlesen
Frühlingsgemüse mit Entenklein
0 Frühlingsgemüse mit Entenklein Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Entenklein Salz 750 bis 1000 g Gemüse, (z. B. Möhren, Kohlrabi, grüne Erbsen, Kohl, Blumenkohl) 3 Eßlöffel gehackte, frische Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
Weiterlesen
Frühlingsgericht
0 Frühlingsgericht Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleine Dose Zuckererbsen oder frisch gedünstete junge Erbsen 1 bis 2 Eßlöffel Butter 2 bis 4 Eier 4 bis 8 Eßlöffel Milch Salz Muskat […]
Weiterlesen
Frühlingsbrote
0 Frühlingsbrote Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Mett- oder Teewurst 1 Eßlöffel Öl 2 junge Möhren 1 Eßlöffel gehackte Petersilie 1 Teelöffel gehackter Dill Butter Brotscheiben Lob, Kritik, Fragen oder […]
Weiterlesen
Hähnchen oder Hühnchen, Gärtnerin-Art
0 Hähnchen oder Hühnchen, Gärtnerin-Art Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Hähnchen oder Hühnchen von je etwa 500 g Speckscheiben zum Binden 80 g Fett Salz frische Petersilie zum Füllen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
Weiterlesen
Frühlingsgetränk
0 Frühlingsgetränk Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Liter Birkensaft 1/8 I Traubensaft 200 g Zuckersirup 80 ml herber Wein 1/2 Eßlöffel Pfefferminzlikör Zitronensäure Für den Sirup: 4 […]
Weiterlesen
Frühlingssalat
0 Frühlingssalat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kartoffeln einfache Marinade (extra Rezept) 2 Zwiebeln 2 hartgekochte Eier 100 g Tomaten 100 g Salatgurken 40 g Mayonnaise 1/8 I Joghurt 2 […]
Weiterlesen