Frühlingsfischsalat

Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR

Diese Zutaten brauchen wir…

  • 300 g gedünstetes Fischfilet
  • 150 g Tomaten
  • 100 g Salatgurke
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Bund Radieschen
  • 2 Eßlöffel Öl
  • 1 Eßlöffel Essig oder Zitronensaft
  • 2 Eßlöffel Weißwein
  • 2 Eßlöffel fein gehackte Kräuter (Petersilie oder Zitronenmelisse)
  • Salz
  • Pfeffer
Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Und so wird es gemacht…

Das Fischfilet leicht zerpflücken, Tomaten, Salatgurke und Zwiebeln in Würfel, Radieschen in Scheiben schneiden. Aus Öl, Essig oder Zitronensaft, Weißwein, Kräutern, Salz und Pfeffer eine Soße bereiten und diese über die anderen Zutaten gießen.

Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt!

Nach: Salate – Gesunde Ernährung, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR

Rezept-Bewertung

5/5 (2 Reviews)

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert