2 Seehecht in Milchsoße mit Pilzen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Fisch 1 Petersilienwurzel 1 Zwiebel 6 bis 8 Steinpilze Lorbeerblatt Salz Pfeffer 1 Eßl. Mehl 1 […]
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Schlagwort: Fisch
Garnelen in Tomaten
3 Garnelen in Tomaten Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 125 g Reis 2 Dosen Garnelen 2 Eßl. Semmelbrösel 1 Ei Salz Pfeffer 6 bis 8 Tomaten 1 1/2 Eßl. […]
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Gekochter Heilbutt mit Champignons
9 Gekochter Heilbutt mit Champignons Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Champignons 2 Eßl. Butter 600 bis 800 g Fisch Salz Pfeffer 1 Lorbeerblatt 1/2 Möhre 1/2 Petersilienwurzel […]
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Omelett mit Räucherfisch
6 Omelett mit Räucherfisch Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 6 Eier 1/8 I Milch Salz 100 g Räucherfisch 1 Eßl. Margarine 4 Scheiben Toast Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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Rotbarsch in Meerrettichsoße
10 Rotbarsch in Meerrettichsoße Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Für den Sud: 1 Petersilienwurzel 1 Sellerieknolle 1 Zwiebel 2 Lorbeerblätter 5 Gewürzkörner Salz Essig 600 bis 700 g Fisch […]
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Spiegelei mit Salzhering
9 Spiegelei mit Salzhering Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Salzhering 1 1/2 Eßl. Margarine 6 Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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Fisch in Weißwein mit Toast
8 Fisch in Weißwein mit Toast Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 8 bis 10 Steinpilze oder 12 bis 14 Champignons 700 bis 800 g Fisch Salz gemahlener Pfeffer nach […]
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Seelachs in scharfer Soße
9 Seelachs in scharfer Soße Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Möhre 1 Petersilienwurzel 1 Salzgurke 500 g Tomaten 1 Zwiebel 100 ml Öl 2 Lorbeerblätter Pfeffer 1 Eßl. […]
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Gedämpfter Stör
8 Gedämpfter Stör Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 bis 1000 g Fisch Salz Pfeffer 8 bis 10 Steinpilze 3/4 l Fischbouillon 4 Eßl. Weißwein 1 Eßl. Mehl 2 […]
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Garnierte Fischkonserve
8 Garnierte Fischkonserve Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Dose Fisch 3 Eier 100 g Mayonnaise Salz 100 g marinierter roter Paprika 50 g Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder […]
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Soße aus süßer Sahne (zu Kochfisch)
8 Soße aus süßer Sahne (zu Kochfisch) Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Eßl. Butter 1 1/2 Eßl. Mehl 3/8 l süße Sahne Salz Pfeffer fein geschnittener Dill […]
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Hecht oder Wels in Saurer-Sahne-Soße mit Meerrettich
6 Hecht oder Wels in Saurer-Sahne-Soße mit Meerrettich Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Möhre 1 Petersilienwurzel 1 Zwiebel 2 Lorbeerblätter 3 bis 5 Pfefferkörner 1/2 Zitrone 1000 g […]
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