Kopfsalat mit Thunfisch und Ei
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984
(Für 4 Personen)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 Kopfsalat
- 100 g Thunfisch mit Öl, aus der Dose
- 2 Eier, hartgekocht
- 1 Zwiebel, klein
- Salz
- Pfeffer
- Zitronensaft
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Und so wird es gemacht…
Den gewaschenen Kopfsalat in breite Streifen schneiden. Die fein geschnittene Zwiebel, den würfelig zerkleinerten Thunfisch und die Eierscheiben (quergeschnitten) hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft, eventuell mit Öl, abschmecken und behutsam vermischen.
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Nach: Gemüseküche von A-Z, Artia-Verlag Prag, 1984