Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, CSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
196 Porree-Eintopf mit Fisch Zutaten 500 g Porree, Salz, 1 Tasse Reis, Essig, 500 g Fischfilet, 3 Eßl. Tomatenmark, 20 g Butter, Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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251 Fischfilet mit Gemüse Zutaten 150 g Fischfilet Salz Essig 1 Eßl. Öl 2 Teel. gehackte Petersilie 1 EßI. Ketchup 1 Eßl. Selleriewürfel 1 Eßl. Möhrenwürfel 2 EßI. Erbsen 10 g Butter Zironensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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422 Fisch in Teig Zutaten 750 g Fisch (z. B. Karpfen, Hecht, Fischfilet), 1/8 I Milch, 2 Eier, Salz, etwa 90 g halbgriffiges Mehl, 120 g Öl, 1 Zitrone. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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286 Gebackenes Fischfilet mit Äpfeln und Sellerie Zutaten 750 g Fischfilet, 100 g Margarine, 2 Äpfel, 1 kleinere Sellerieknolle, 1 Zwiebel, Salz, Zitronensaft, etwa 30 g Semmelbrösel. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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136 Fischeierkuchen (Niederlande) Zutaten (für 4 Personen) 4 dicke Weißbrotscheiben, Milch, 1 mittelgroße Zwiebel, 1 große Tomate, 1 kleine scharfe Paprikafrucht, 80 g Öl, 500 g Fischfilet, 8 Eier, Salz, Muskat, Pflanzenfett zum Braten. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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479 Ragout fin auf Dresdner Art Zutaten (für 4 Personen) 50 g Margarine, 1 kleine Zwiebel, 20 g Mehl, 1/4 l Milch, Zitronensaft oder Essig, Pfeffer, Salz, Zucker, 4 Eier, 1 Dose Herings- oder Makrelenfilets in Tomatensoße, 50 g Schnittkäse. […]
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145 Käse-Fisch-Auflauf Zutaten (für 4 Personen) 1 kg Fischfilet, Essig, Salz, 120 g Schmelzkäse, 2 Eßl. Feinmargarine, 2 Eßl. Mehl, etwa 1/2 l Gemüse- oder Fleischbrühe, 3 Eier, Zitronensaft. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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139 Eierauflauf mit Fisch Zutaten (für 4 Personen) 6 Tomaten, 2 Eßl. Öl, Saft von 1/2 Zitrone, Salz, 300 g Rotbarschfilet, 1 Eßl. Butter, 6 Eier, Pfeffer. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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167 Fischgrillsteaks mit Ei Zutaten (für 4 Personen) 4 dicke Scheiben Fischfilet (kein Heilbutt), Zitronensaft oder Essig, Öl, Salz, 4 Eier, 1 Zitrone, Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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203 Finnische Eierklöße Zutaten (für 4 Personen) 5 Eier, 500 g Fischfilet, 1 Zwiebel, 1 Eßl. Vollsoja, 2 Eßl. saure Sahne, Anschovispaste, Salz, geriebene Semmel, Ausbackfett. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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225 Messinahappen Zutaten 2 Eßlöffel Mayonnaise, 1 Eßlöffel saure Sahne, 2 Apfelsinen, Salz, Zucker, 4 Toastscheiben, Butter, 4 Salatblätter, 4 gare Fischschnitten (auch Süßwasserfischfilets), gedünstete Sauerkirschen. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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94 Fischfilet am Spieß Zutaten 500 g Fischfilet, Salz, Zitronensaft, edelsüßer Paprika, 100 g Räucherspeck, 2 Tomaten, 2 kleine Zwiebeln, 40 g Öl. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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92 Fischragout in Muschelschalen Zutaten 650 g Fischfilet, Salz, 1 Zitrone, 80 g Butter, 1 kleine Zwiebel, 30 g Mehl, Fischbrühe, 1 Teelöffel Anchovispaste, 2 Eigelb, 30 g geriebener Käse, Petersilie, Semmelbrösel. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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138 Fischfilet auf Grillspießchen Zutaten 500 g Fischfilet, Salz, Pfeffer, 150 g Paprikaspeck, 2 kleine Zwiebeln, 2 schnittfeste Tomaten, 2 Eßlöffel Öl, Senf oder Tomatenketchup. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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235 Panierte Fischkroketten Zutaten 650 g Fischfilet, Salz, Zitrone, 40 g Margarine, 40 g Mehl, 1/8 I Fisch- oder Suppenwürfelbrühe, 1/2 Teelöffel Senf, 10 g Trockenpilze oder 100 g frische Champignons, 20 g geriebener Käse, 1 Eigelb, 150 g Kokosfett […]
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155 Fischfilet mit Joghurt Zutaten 650 g Fischfilet, Salz, Zitronensaft, 1 Zwiebel, 100 g Margarine, 1/4 Lorbeerblatt, 1/2 Teelöffel edelsüßer Paprika, 1/2 Teelöffel Stärkemehl, 1/8 I Joghurt. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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185 Gebratenes Fischfilet mit Senfsoße Zutaten 650 g Fischfilet, Salz, Zitrone, 80 g Margarine. Für die Soße: 150 g Mayonnaise, 1/8 l Joghurt, 2 Eßlöffel Senf, Pfeffer, 1/2 Teelöffel Worcestersauce, 1 Prise Zucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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384 Fischbuletten Zutaten 600 g entgrätetes Fischfilet, 1 Zwiebel, 2 Eier, Salz, 1 Prise Pfeffer, Zitronensaft, Petersilie, 30 g Kapern, Zitronenschale, 1 Teelöffel Stärkemehl, Semmelbrösel. Zum Panieren: 100 g Mehl, 1 Ei, 1 Eiweiß, 1 Eßlöffel Milch, 100 g Semmelbrösel. Zum […]
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215 Falsches Hirn aus Fischfilet Zutaten 600 g Fischfilet, Salz, Zitronensaft, 80 g Margarine, 2 Zwiebeln, 1 Prise Pfeffer, 4 Eier, Petersilie, etwa 2 Eßlöffel Semmelbrösel. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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146 Fischfilet mit Schinken und Käse Zutaten 500 g Fischfilet, Salz, Zitronensaft, 100 g Schinken, 100 g Mehl, 2 Eier, 3 Eßlöffel Milch, 100 g Semmelbrösel, 100 g geriebener Käse, 120 g Öl. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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142 Gebackenes Fischfilet mit Käse Zutaten 750 g Fischfilet, Salz, Pfeffer, 1 Zwiebel, 100 g Margarine, 30 g Mehl, 1/8 I Milch, Zitronensaft, Petersilie, 2 bis 3 Eigelb, 50 g geriebener Käse, 20 g Semmelbrösel. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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150 Gebratener Zander (Dorsch, Karpfen, Fischfilet) mit Knoblauchsoße Zutaten 750 g Fisch, Salz, 1 Prise Pfeffer, 40 g Mehl, 80 g Öl, 2 Knoblauchzehen, Petersilie, 1 Eigelb, Zitronensaft. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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155 Fischfilet mit Weinsoße Zutaten 650 g Fischfilet, Salz, Zitronensaft, 40 g Butter oder Margarine. Für die Soße: 1/8 I Weißwein, 1/8 I eingedampfter Fischsaft, 3 Eigelb, 1 Teelöffel Stärkemehl, 60 g Butter, Salz, 1 Prise Zucker, Zitronensaft. Lob, Kritik, […]
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82 Karpfen (Schleie, Hering, Fischfilet) in Marinade Zutaten 750 g Fisch, Salz, Pfeffer, etwas Mehl, 100 g Öl oder Margarine, 50 g Tomatenketchup, 150 g Wurzelwerk, 1/2 kleine Zwiebel, 1/8 I Rotwein, 1 Prise Zucker, Zitronensaft. Lob, Kritik, Fragen oder […]
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75 Fischfiletsalat Zutaten 400 g Fischfilet, Salz, Zitronensaft, 30 g Margarine, 100 g Sellerie, 1 Zwiebel, 1 hartgekochtes Ei, 300 g Mayonnaise, 1 Prise Zucker, Worcestersauce, Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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