Hackfleisch-Käseröllchen mit Schinken

Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989

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Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Die Zwiebelwürfel in etwas Fett goldgelb anschwitzen und mit dem Hackfleisch, dem zerbröselten Brötchen, dem aufgeschlagenen Ei zu einer geschmeidigen Hackmasse gut verkneten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Käse und den Schinken in Würfel schneiden und diese unter die Hackmasse mengen. Aus der Hackmasse Röllchen formen und in heißem Fett knusprig braten.

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Nach: Käsespezialitäten, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1989

Rezept-Bewertung

5/5 (2 Reviews)

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