0 Hackbraten aus Seefisch Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Pfund rohes Fischfleisch Salz 1/8 Liter Milch 1 Ei Pfeffer Knoblauch 100 g geriebene Semmel 60 g Fett zum Braten Lob, Kritik, […]
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Schlagwort: Hackfleisch
Königsberger Kochklopse
45 Königsberger Kochklopse Zutaten für 4 Portionen: KLOPSE: 400 g Gehacktes, halb und halb, 1 Brötchen, altbacken, 2 Eier, 1 Zwiebel, Senf, Kümmel SOßE: 40 g Margarine, 40 g Mehl, Zitronensaft, Kapern, Salz und Pfeffer Bild für dein Pinterest-Board Zubereitung […]
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Bunter Hackbraten
2 Bunter Hackbraten Zutaten 500 g Hackfleisch (halb Rind, halb Schwein) 75 g Weißbrot 1 Ei 1 Zwiebel Salz Kümmel 1 Eßlöffel Senf 1 Tasse gedünstete junge Erbsen 1 Tasse gedünstete Möhrenwürfelchen Zubereitung Hackfleisch, eingeweichtes, fest ausgedrücktes Weißbrot, Ei, gehackte […]
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Hackbraten
1 Hackbraten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund durch den Fleischwolf gedrehtes Rindfleisch, 300 g durchwachsenes Schweinefleisch 2 Eier oder 4 Eiweiß 3 eingeweichte Semmeln 1 Zwiebel 50 g Speck Salz […]
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Gehackter Hasenbraten (Falscher Hase)
0 Gehackter Hasenbraten (Falscher Hase) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Hasenkeulen 100 g Speck 250 g fettes Schweinefleisch 2 Eier Salz Pfeffer 2-3 eingeweichte und ausgedrückte Semmeln 1 mittelgroße Zwiebel 1 […]
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Frikadellen
0 Frikadellen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 400 bis 500 g Hackfleisch 1 altbackene Semmel 1 kleine Zwiebel 1 Ei Salz Pfeffer Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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Hackfleisch aus Brieschen
1 Hackfleisch aus Brieschen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kalbsbries 1/2 Pfund fettes Schweinefleisch 2 Löffel Wurzelgemüse 1 Zwiebel Salz 1 Ei oder 2 Eiweiß ungefähr 100 g Semmelbrösel 1 Löffel […]
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Frikadellen von Hackfleisch gebacken (paniert)
0 Frikadellen von Hackfleisch gebacken (paniert) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g mageres Schweinefleisch oder ein Teil Rindfleisch und ein Teil Schweinefleisch eine Prise Pfeffer Salz 1 kleine Zwiebel 1 Löffel […]
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Kopfsalatrollen
0 Kopfsalatrollen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 2 Kopfsalat 60 g Butter 1 Brötchen, altbacken 200 g Kalbfleisch, geschabt 3 EL süße Sahne 2 Eigelb 20 g Weizenmehl, griffig […]
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Schmorzucchini Königsberger Art
4 Schmorzucchini Königsberger Art Zutaten & Zubereitung Rezept für 2 Personen 300 g Hackfleisch halb und halb 1 Zwiebel geschält und gewürfelt 1 Eigelb Sardellenpaste (Ersetzt das Salz, nach Gefühl) Pfeffer Paprikapulver geräuchert Semmelbrösel oder ein eingeweichtes Brötchen Aus diesen […]
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Gefüllte Paprikaschoten in Sahne
0 Gefüllte Paprikaschoten in Sahne Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 4 Paprikaschoten, mittelgroß 200 g Schweinehackfleisch 100 g Reis, gekocht 1 Ei 2 Eigelb 1 Zwiebel, mittelgroß 60 g […]
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Transsilvanisches gefülltes Kraut
0 Transsilvanisches gefülltes Kraut Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Schmalz 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 750 g Hackfleisch vom Schwein Salz Pfeffer Paprika 150 g durchwachsener Speck 150 g Räucherwurst 150 […]
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