Angesehen: 9 Gedünstetes Beefsteakgemüse 500 g Hackfleisch (halb Schwein, halb Rind), Salz, Pfeffer, 1 Eßl. Semmelbrösel, Fett zum Ausstreichen der Form, 10 kleine Zwiebeln, 6 mittelgroße Tomaten, […]
WeiterlesenSchlagwort: Hackfleisch
Mischgemüse mit Fleischklößchen
Angesehen: 77 Mischgemüse mit Fleischklößchen Für die Klößchen: 300 g Hackfleisch (halb Rind, halb Schwein), 1 Brötchen, 1 Zwiebel, 1 Ei, Salz, Pfeffer. 300 g Möhren, 2 […]
WeiterlesenKönigsberger Klopse mit Reis
Angesehen: 4.902 Königsberger Klopse mit Reis 500 gr. Hackfleisch 1/2 und 1/2 1 Zwiebel 1 Eigelb Senf Salz, Pfeffer, Paprika, Semmelbrösel oder eingeweichtes Brötchen Aus diesen Zutaten […]
WeiterlesenHascheebrötchen
Angesehen: 1 Hascheebrötchen Kleingehackter Schinken und geräucherte Rindszunge werden vermischt. Die Butterbrötchen werden damit bestreut, das Hackfleisch wird mit dem flachen Messer gut auf die Brötchen gedrückt. […]
WeiterlesenFalsche Kohlrouladen
Angesehen: 89 Falsche Kohlrouladen Zutaten für 4 Personen : 1 kleiner Weiß- oder Spitzkohl 500 g gemischtes Hackfleisch 2 Zwiebeln 1 Ei; Semmelmehl 1 TL Senf mittelscharf; […]
WeiterlesenHackbraten (durchgedrehtes Fleisch)
Angesehen: 650 Hackbraten (durchgedrehtes Fleisch) 350 g von einem rundlichen Lendenstück werden mit ebenso viel magerer Schweinekeule und 50 g geräuchertem Speck mit dem Messer oder dem […]
WeiterlesenReis-Hackfleisch-Auflauf
Angesehen: 50 Reis-Hackfleisch-Auflauf 3 Eßl. Öl, 150 g Kuko-Reis, 1/2 l Brühe (Würfel), Rosmarin, Thymian, Salz, Pfeffer, 375 g Hackfleisch, 2 Zwiebeln, 4 Eßl. Milch, 500 g […]
WeiterlesenHackfleisch-Nudel-Auflauf
Angesehen: 303 Hackfleisch-Nudel-Auflauf 400 g Gehacktes, 1 bis 2 Eßl. Öl, 2 große Zwiebeln, 6 Tomaten, 1/8 l Fleischbrühe, 4 Eßl. Tomatenketchup, Salz, Pfeffer, Majoran, Thymian, 250 […]
WeiterlesenEierfladen
Angesehen: 26 Eierfladen 6 Eier, knapp 1/8 l Milch, Salz, Paprika, Bratfett, Wurstscheibchen, gehackte Kräuter. Eier, Milch und Gewürze verquirlen und portionsweise in gefettetem Tiegel braten, dabei […]
WeiterlesenSächsische Schnudendunker
Angesehen: 502 Sächsische Schnudendunker ZUTATENLISTE für 4 Portionen: 800 g Kartoffel, gekochte 2 Zwiebel Kümmel Öl, zum Braten 600 g Hackfleisch HACKWÜRZE: etwas Brühpulver oder Brühpaste Petersilie […]
WeiterlesenBrünner Rouladen
Angesehen: 16 Brünner Rouladen Personen: 4 4 Rindsrouladen 2 Eßlöffel Senf 125 g Hackfleisch 45 g Speck 1 kleine Zwiebel 2 Anschovis oder etwas -paste 1 Ei […]
WeiterlesenHackfleischpuffer
Angesehen: 9 Hackfleischpuffer 1/21 Brühe 100 g Grieß 60 g Hackfleisch 1 Ei 1 Teelöffel Majoran In der siedenden Brühe 50 g Grieß dick ausquellen lassen. Hackfleisch, […]
WeiterlesenHackfleischwürstchen
Angesehen: 14 Hackfleischwürstchen 250 g Kartoffeln Milch 250 g Hackfleisch 2 Eier 1 Zwiebel Margarine Salz Majoran Pfeffer Paprika Semmelbrösel Ausbackfett Geschälte Kartoffeln kochen und noch heiss […]
WeiterlesenBouletten (DDR)
Angesehen: 21 Bouletten (DDR) für 4 Portionen: 800 g Hackfleisch gemischt 2 Zwiebel, gehackt 3 Eigelb Paprikapulver Salz und Pfeffer Margarine, zum Braten ZUBEREITUNG: Hackfleisch mit den […]
WeiterlesenFischfrikadellen mit Hering
Angesehen: 41 Fischfrikadellen mit Hering 500 g Salzhering 375 g gemischtes Hackfleisch 1 Brötchen 1 Zwiebel 1 Stück Ei Pfeffer und Salz Für die Sauce 40 g […]
WeiterlesenWarener Eiernester
Angesehen: 9 Warener Eiernester für 4 Portionen: 500 g Hackfleisch 2 Zwiebeln 1 EL Salz 1 EL Tomatenmark Pfeffer Knoblauch Paprika 4 Eier ZUBEREITUNG: Fleisch mit den […]
WeiterlesenKümmelbeefsteak
Angesehen: 11 Kümmelbeefsteak für 4 Portionen: 100 g Weißbrot, altbacken 1/8 L Milch 250 g Hackfleisch halb Schwein, halb Rind 2 Eier 1 Zwiebel Salz Pfeffer Kümmel […]
WeiterlesenKalbsbrust mit Hackfleisch
Angesehen: 2 Kalbsbrust mit Hackfleisch 1 kg Kalbsrücken mit Niere Salz Pfeffer 1 Zwiebel 1 Stck. Sellerie 1 Möhre 1 Eßl. Pilze 3/ 4 I Wasser Aus […]
WeiterlesenKaltenbacher Fleischrollen
Angesehen: 2 Kaltenbacher Fleischrollen 2 lange Würstchen, Hackfleischmasse aus 250 g Hackfleisch, Bratfett, 4 Esslöffel Mayonnaise, 2 Esslöffel Tomatenmark, 1 Esslöffel gehackte Petersilie. Die halbierten Würstchen mit […]
WeiterlesenPrager Fischschüssel
Angesehen: 3 Prager Fischschüssel 750 g Fischfilet, Zitronensaft oder Essig, Salz, 100 g Feinmargarine, 2 bis 3 Bratwürste, 50 g geriebene Semmel, 3/8 l entkernte Sauerkirschen mit […]
WeiterlesenFischfilets im Silbermantel
Angesehen: 2 Fischfilets im Silbermantel 4 Fischfilets, Zitronensaft, Salz, Paprika, 3 Eßlöffel Tomaten- oder Paprikamark, 1 Eßlöffel geriebener Meerrettich, 1 Eßlöffel gehackte Zwiebel, Butter. Das vorbereitete Fischfilet […]
WeiterlesenFrikadeller Medgrontsager (Dänemark)
Angesehen: 3 Frikadeller Medgrontsager (Dänemark) 500 g Hackfleisch (halb Rind, halb Schwein), 1 Ei, 2 Eßlöffel geriebene Semmel, Salz, Pfeffer, Stärkemehl, 500 g schnittfeste Tomaten, 150 g […]
WeiterlesenEstnische Zwiebelkartoffeln mit Bitoks
Angesehen: 19 Estnische Zwiebelkartoffeln mit Bitoks 750 g Kartoffeln 3 Eßl. Margarine 4 Zwiebeln 2 Eßl. Mehl 1/2 l Milch 1/4 l Brühe Pfeffer Dill oder Schnittlauch […]
WeiterlesenKrautwickel
Angesehen: 922 Krautwickel 1 Weißkohl 1 Zwiebel 300 g Schweinehack 100 g Reis 1 EL Öl 3 Pimentkörner 3 Pfefferkörner 1 EL Tomatenmark 1/2 Lorbeerblatt Salz, Pfeffer […]
WeiterlesenKlopse
Angesehen: 52 Klopse 500 g gemischtes Hackfleisch 60 g altbackenes Weißbrot 2 Eier 1 Zwiebel 50 g Mehl 50 g Margarine gehackte Kapern Senf, Salz, Pfeffer Zitronensaft […]
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