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Hackfleischsteaks mit Käse
Diese Zutaten brauchen wir…
- 300 g Gehacktes halb und halb
- 2 Zwiebeln
- 1 Brötchen
- 1 Ei
- 1 Prise Majoran
- 1/2 Teelöffel Kümmel
- Salz
- Pfeffer
- Öl
- 4 Scheiben Schnittkäse
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Und so wird es gemacht…
- Das Gehackte mit Zwiebelwürfeln, eingeweichtem und ausgedrücktem Brötchen, Ei und den Gewürzen gut vermischen.
- Vier Hacksteaks formen und je 1 Stück auf mit Öl eingepinselte Alufolie legen.
- Die Folie zusammenschlagen und zukniffen.
- Im gut vorgeheizten Ofen 15 Minuten garen lassen.
- Danach die Folie öffnen, die Steaks mit je 1 Käsescheibe belegen und nochmals in den Ofen schieben.
- Wenn der Käse geschmolzen ist, sofort servieren.
[Nach: Kochen – 30 Jahre Kochen » Verlag für die Frau, Leipzig]