Hackfleisch in Sahnesoße
Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985
Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 100 g Rindfleisch
- 1 Zwiebel
- 100 g Speck
- 1 Eßlöffel Weizenmehl
- 3 Eßlöffel Sahne
- 1/4 Liter Brühe oder Wasser
- Salz
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Das vorbereitete Fleisch durch den Fleischwolf drehen. In kleine Würfel geschnittenen und mit Zwiebel gebratenen Speck zugeben und die Hackmasse auf großer Flamme anbraten. Mit Mehl binden, Brühe zugießen und kochen. Zum Schluß Sahne und Salz zugeben. Mit Kartoffelbrei oder Salzkartoffeln servieren.
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Nach: Ukrainische Küche, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR & Verlag MIR Moskau, 1985