Angesehen: 37 Falsche Kohlrouladen Zutaten für 4 Personen : 1 kleiner Weiß- oder Spitzkohl 500 g gemischtes Hackfleisch 2 Zwiebeln 1 Ei; Semmelmehl 1 TL Senf mittelscharf; […]
WeiterlesenSchlagwort: Salzkartoffeln
Polnischer Karpfen (in polnischer Sosse)
Angesehen: 7 Polnischer Karpfen (in polnischer Sosse) ( 4 Portionen ) Zutaten 1 kg Lebender Karpfen (Schleie, Brasse) 1/2 Essl. Essig FÜR DIE SOSSE 40 Gramm Butter […]
WeiterlesenGedünstete Schollen (Flundern, Rotzungen)
Angesehen: 0 Gedünstete Schollen (Flundern, Rotzungen) ZUTATEN : 1-2 Plattfische pro Person, Wurzelwerk, Zitronensaft oder Weinessig, Salz, Margarine oder Speiseöl. ZUBEREITUNG: Die Plattfische von Kopf und Flossen […]
WeiterlesenSchollen (Flundern, Rotzungen) „Julischka“
Angesehen: 0 Schollen (Flundern, Rotzungen) „Julischka“ ZUTATEN: 1-2 Plattfische je Person, Zitronensaft oder Weinessig, Salz, Zwiebeln und Tomaten, Weißwein, Edelsüß-Paprika. ZUBEREITUNG: Zwiebeln und Tomaten in Scheiben schneiden, […]
WeiterlesenGefülltes Fischfilet auf Gemüse oder Blumenkohl
Angesehen: 2 Gefülltes Fischfilet auf Gemüse oder Blumenkohl ZUTATEN (für 4 Personen) : 800 g Fischfilet, Zitronensaft oder Weinessig, 100 g Schmelzkäse, 1 Eßl. Tomatenmark, 2-3 Eßl. […]
WeiterlesenFisch auf der Platte
Angesehen: 1 Fisch auf der Platte ZUTATEN (für 4 Personen) : 1500 g Kabeljau, Seelachs oder Schellfisch am Stück, 60 g Räucherspeck, Zitronensaft oder Weinessig, 1 Zwiebel, […]
WeiterlesenFischfilet in Milch gedünstet
Angesehen: 2 Fischfilet in Milch gedünstet ZUTATEN (für 4 Personen) : 800-1000 g Fischfilet, 100 g Margarine, 3/8 l Milch, 1 Zwiebel, 1 Lorbeerblatt, 40 g Mehl, […]
WeiterlesenWürziges Fischgulasch auf ungarische Art
Angesehen: 16 Würziges Fischgulasch auf ungarische Art ZUTATEN (für 4 Personen) : 1000 g Fischfilet (am besten eignet sich Rotbarsch, Seelachs oder Katfisch) 60 g Margarine, 20 […]
WeiterlesenFisch-Sahnegulasch
Angesehen: 5 Fisch-Sahnegulasch ZUTATEN (für 4 Personen): 1000 g Fischfilet (Rotbarsch, Seelachs oder Katfisch), 40 g Margarine, 40 g Rauchspeck, 200 g Zwiebeln, 1 Teel. Edelsüßpaprika, Zitronensaft […]
WeiterlesenKöstliches Fischgulasch „Art des Fischkochs“
Angesehen: 8 Köstliches Fischgulasch „Art des Fischkochs“ ZUTATEN (für 4 Personen): 800 g Seelachsfilet (Rotbarsch oder Katfisch), Zitronensaft oder Weinessig, 60 g Schweinefett, 20 g Rauchspeck, 300 […]
WeiterlesenPikantes Fischragout
Angesehen: 9 Pikantes Fischragout ZUTATEN (für 4 Personen): 800 g Fischfilet, Salz, Zitronensaft oder Weinessig. Zur Ragouttunke: 40 g Rauchspeck, 60 g Mehl, 1 kleine Zwiebel, 1/2 […]
WeiterlesenFisch-Gemüse-Auflauf
Angesehen: 15 Fisch-Gemüse-Auflauf ZUTATEN (für 4 Personen): 800 g Fischfilet, 3 mittlere Porreestangen, 2 Möhren, Zitronensaft oder Weinessig, 1/8 l Joghurt oder Sauermilch, 1/10 l Weißwein, 3 […]
WeiterlesenFischauflauf mit Tomaten und Zwiebeln
Angesehen: 5 Fischauflauf mit Tomaten und Zwiebeln ZUTATEN (für 4 Personen) : 800 g Fischfilet, Zitronensaft oder Weinessig, 4-6 große Tomaten, 4 große Zwiebeln, 1/4 l Joghurt […]
WeiterlesenNorwegischer Fischpudding
Angesehen: 4 Norwegischer Fischpudding ZUTATEN (für 4 Personen): 750 g Fischfilet, Zitronensaft oder Weinessig, 2 Eier, 3 gehäufte Eßl. Maisan, 1/4 l Milch, 40 g Rauchspeck, 1 […]
WeiterlesenGefüllter Fischbraten
Angesehen: 3 Gefüllter Fischbraten ZUTATEN (für 4 Personen) : 1200 g Kabeljau oder Schellfisch (Schwanzstück), Zitronensaft oder Weinessig, Salz. ZUR FÜLLE: 200 g Fischfilet, 40 g Rauchspeck, […]
WeiterlesenRotbarschrouladen
Angesehen: 3 Rotbarschrouladen ZUTATEN (für 4 Personen) : 8 Rotbarschfilets (etwa 1000 g), Zitronensaft oder Weinessig, Salz, 40 g Rauchspeck, 1 Zwiebel, 1 Eßl. gehackte Küchenkräuter, etwas […]
WeiterlesenFesttagsröllchen – Schwedische Art
Angesehen: 0 Festtagsröllchen – Schwedische Art ZUTATEN (für 4 Personen) : 750 g Heringsfilet, Zitronensaft oder Weinessig, Salz, 125 g Tomatenmark, 3 Eßl. Weinessig, 5 mittlere, in […]
WeiterlesenGrüne Heringe auf Forellenart
Angesehen: 0 Grüne Heringe auf Forellenart Die grünen Heringe ausnehmen, die Kiemen entfernen, säubern, säuern und salzen, Kopf und Schwanz zusammenbiegen und mit einem Holzstäbchen aneinander befestigen […]
WeiterlesenPaprikaschoten a la Fischkoch
Angesehen: 0 Paprikaschoten a la Fischkoch ZUTATEN (für 4 Personen): 8 Paprikaschoten, 4 grüne Heringe, 2 mittlere Zwiebeln, 30 g Rauchspeck, 2 Tomaten, 1 Teel. Kapern, Salz, […]
WeiterlesenSassnitzer Heringsflundern
Angesehen: 5 Sassnitzer Heringsflundern ZUTATEN (für 4 Personen): 8 kleine bis mittlere Heringe, Zitronensaft oder Weinessig, Salz, 250 g Tomatenmark, 500 g Semmelmehl, 50 g Rauchspeck, 2 […]
WeiterlesenGekochte Makrelen in Dilltunke
Angesehen: 0 Gekochte Makrelen in Dilltunke ZUTATEN (für 4 Personen): 4-6 Makrelen, Zitronensaft oder Weinessig, Salz. Zum Gewürzsud : Essig, Wasser, 1 Lorbeerblatt, 6 Pfefferkörner, 1 Dillsträußchen. […]
WeiterlesenGedünstete Makrelen
Angesehen: 2 Gedünstete Makrelen ZUTATEN (für 4 Personen) : 4 große Makrelen, Zitronensaft oder Weinessig, Salz, 60 g Margarine, 3 Eßl. gehackten frischen Dill oder 1 Eßl. […]
WeiterlesenMarinierter Hering, Matjes
Angesehen: 4 Marinierter Hering, Matjes Ein einfaches DDR-Rezept für 4 Personen: 2 Saure Gurken 1 Apfel 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten frische Kräuter (Schnittlauch, Dill) 1 Becher […]
WeiterlesenRindfleisch mit Meerrettich
Angesehen: 5 Rindfleisch mit Meerrettich für 4 Portionen: 1 kg Rinderbrust 1 Wurzelwerk Salz und Pfeffer 40 g Mehl 50 g Margarine 50 g Meerrettich 1 Zitrone […]
WeiterlesenLeipziger Seezungenfilets, gratiniert
Angesehen: 0 Leipziger Seezungenfilets, gratiniert ZUTATENLISTE für 4 Portionen: Seezungenfilets Weißwein Champignons aus der Dose 80 g Butter 80 g Mehl Parmesankäse, frisch gerieben Eigelb ZUBEREITUNG: Küchenfertige […]
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