7 Fleisch-Nudel-Pfanne Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Rindfleisch zum Schmoren 1 Knoblauchzehe 250 g Zwiebeln 70 g Speck 2 EßI. Tomatenmark 2 Äpfel […]
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10 Polnische Schokoladentorte Tort czekoladowy polski Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig 250 g Mandeln 200 g Schokolade 12 Eier 200 g Zucker Für die Mandelmasse 250 g Mandeln 250 g […]
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8 Nudelauflauf mit Tomaten Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Nudeln Salz 750 g Tomaten Fett für die Form 150 g roher Schinken oder […]
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7 Frikassee von Kalbsbrust Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 750 – 1000 g Kalbsbrust Salz Suppengrün 40 g Margarine 3 EL Mehl 3/4 I Brühe Muskat Zitronensaft 1 […]
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10 Rotbarsch in Meerrettichsoße Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Für den Sud: 1 Petersilienwurzel 1 Sellerieknolle 1 Zwiebel 2 Lorbeerblätter 5 Gewürzkörner Salz Essig 600 bis 700 g Fisch […]
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11 Bunte Gemüsepfanne Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Je 300 g Rind- und Schweinefleisch 3 große Zwiebeln 2 junge Zwiebeln mit Grün 3 Möhren 2 […]
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18 Grüne-Bohnen-Suppentopf Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 500-750 g Hammeldünnung Salz 1 kg grüne Bohnen 500-750 g Kartoffeln 1 Bund Bohnenkraut Pfeffer Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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8 Gedämpfter Stör Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 bis 1000 g Fisch Salz Pfeffer 8 bis 10 Steinpilze 3/4 l Fischbouillon 4 Eßl. Weißwein 1 Eßl. Mehl 2 […]
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13 Brühreis Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Reis (knapp 2 Tassen) 1 1/2-2 l Fleisch- oder Geflügelbrühe Petersilie Nach Belieben 1 Blumenkohl oder 1 Tasse gare […]
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13 Sauerbratenmarinade Diese Zutaten brauchen wir… 1 l Wasser 1/2 l Essig 2 Zwiebeln 2 Möhren 100 g Sellerie 1 kleine Stange Porree 1 Petersilienwurzel 2 Lorbeerblätter 6 Gewürznelken 12 Pfefferkörner 1 Teel. gekörnte Brühe 1 Teel. Thymian 1 Eßl. […]
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18 Brühnudeln Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Nudeln Salz 1 1/2 bis 2 Liter Fleisch- oder Geflügelbrühe Muskat Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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7 Bohnen-Tomaten-Pfanne Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 375 g grüne Bohnen Salz 750 g Tomaten 100 g Speck 2 kleine Zwiebeln etwas Bohnenkraut Knoblauch Pfeffer […]
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