Kartoffelpüree
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln
- 1/2 Liter Milch
- 3 Eßl. Butter
- Salz
- Muskat
Zubereitung
Mittelgroße geschälte Kartoffeln vierteln und in Salzwasser gar kochen. Nach dem Abgießen fein stampfen, mit der kochenden Milch und Butter zu einem lockeren Brei schlagen und durch ein Sieb rühren. Mit Salz und geriebener Muskatnuss abschmecken. Besonders beliebt zu Bratwurst, sauren Eiern und anderen Gerichten.
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Bild für dein Pinterest-Board
Nach: Berliner Küche, Berlin-Information, DDR 1982