Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, CSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
45 Spinat-Kartoffel-Klöße Zutaten 1/2 Päckchen gefrosteter Spinat, 20 g Margarine, Salz, 3 EßI. Sahne, 500 g gekochte Kartoffeln, 150 g Weißbrot, Milch, 150 g Mehl, 2 große Eier, geriebene Muskatnuß. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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145 Kartoffelstriezel Zutaten 1 kg Pellkartoffeln, etwa 150 g Mehl, Salz, geriebene Muskatnuß, 2 Eier, 50 g Margarine, 1 Ei, 1 1/4 l Milch, Petersilie, Schnittlauch. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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237 Piroggen auf Moskauer Art Zutaten Für den Teig: 20 g Hefe, 1 EßI. Zucker, 1 Tasse Milch, 500 g Mehl, 1/2 Teel. Salz, 2 Eßl. Margarine, 2 Eier. Für die Füllung: 1 Zwiebel, 50 g Schmalz, 600 g Weißkohl, […]
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304 Gebackene Apfelscheiben Zutaten 4 Äpfel, 2 Eier, 2 EßI. Milch, 2 EßI. Mehl, 1 EßI. Zucker, Salz, Margarine, Zucker, Zimt. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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429 Brotauflauf Zutaten 400 g altbackenes Weißbrot, 1/2 l Milch, 100 g Butter, 4 Eier, 125 g geriebener Hartkäse. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung […]
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404 Quarkschmarren Zutaten 15 g Margarine 40 g Zucker 2 Eier Salz 250 g Quark 3 bis 4 EßI. Milch 60 g Mehl Fruchtsaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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238 Süße Kartoffelschmarren Zutaten 125 g Kartoffeln 1 Prise Salz 1/8 I Milch 100 bis 125 g Mehl 3 Eßl. Öl 1 bis 2 EßI. Zucker Kompott Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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399 Filet Meierart Man sucht in der Literatur vergebens nach einem Herrn Meier, nach welchem auch immer, der dieser Zubereitungsart seinen Namen gegeben hat. Vielmehr hat der Berufsstand des Meiers (Verwalter eines Gutshofes oder einer Milchwirtschaft) bei der Benennung Pate […]
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213 Birnensuppe mit Buttermilch Zutaten 3 Birnen 2 Eßl. Zucker 1 Päckchen Soßenpulver Vanillegeschmack 1 Ei 1/2 I Buttermilch Saft von 1 Zitrone 3 EßI. Knusperflocken (Cornflakes) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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399 Kohlrabi in Eisoße Zutaten 250 g Kohlrabi 1 Eßl. Öl Salz 1 Prise Zucker 10 g Butter 10 g Mehl etwa 1/8 I Milch 1 Eigelb Petersilie oder Kohlrabiblätter Pfeffer Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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282 Apfelsinenmilch Zutaten 1/4 I Milch Saft 1/2 Apfelsine 1 EßI. Zucker 1 Eßl. Hafermehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Alle Zutaten elektrisch […]
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332 Porridge mit Früchten Zutaten 100 g Haferflocken 1 Prise Salz Zitronenschale 4 EßI. Kondensmilch 2 Eßl. Zucker Kompott oder frische Früchte Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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219 Fruchtmüsli Zutaten 3 EßI. Haferflocken 1/8 l Milch Zucker 200 g frische Früchte oder Kompott Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Haferflocken […]
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320 Kirschsuppe mit Buttermilch Zutaten (3 bis 4 Portionen) 500 g Süß- und Sauerkirschen 150 g Zucker 1 Stückchen Zimt 1 Gewürznelke 1 Päckchen Soßenpulver 1/2 I Buttermilch Cornflakes zum Bestreuen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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255 Möhrenmüsli Zutaten 3 Eßl. Haferflocken 2 Eßl. Zitronensaft 2 Eßl. Apfelsaft 1/8 l Milch 2 Eßl. Zucker 1 große Möhre Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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1.132 Kartoffel-Varianten Gebackene Kartoffeln Annakartaffeln (Pommes Anna) Von nicht zu großen, geschälten, rohen Kartoffeln 1 bis 2 mm dünne Scheiben schneiden, würzen, in gebutterten Formen rosettenartig anordnen, mit Butter beträufeln und unbedeckt im Ofen backen. Kartoffelkrusteln Croquettes de pommes Aus […]
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444 Morgensuppe Zutaten Du brauchst für 1 Portion: Geräte 1 Milchtopf, 1 Eßlöffel, 1 kleine Schüssel, 1 Suppenteller Zutaten 1/4 I Milch 2 bis 3 EßI. Mekorna 1 Teel. Sultaninen Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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301 Schmalz-Käse-Brot Zutaten 2 Scheiben Grahambrot Schmalz 1/2 Stange Sauermilchkäse 1 Apfel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Brotscheiben mit Schmalz bestreichen. Eine […]
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465 Festliche Quarkspeise Zutaten (2 bis 3 Portionen) 250 g Quark 4 EßI. Milch 1 Teel. Zitronensaft 2 Eßl. Zucker 1 Birne 2 EßI. Kompott 1 Pfirsich Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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405 Schneller Zwiebackauflauf Zutaten (2 Portionen) 500 g Johannisbeeren 1/2 Teel. Zimt 50 g Zucker 2 EßI. Maisan 10 Zwiebäcke 1/4 l Vanillemilch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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291 Aprikosenauflauf Zutaten (2 Portionen) 250 g Aprikosen 1 Päckchen Vanillinzucker 50 g Zucker Zitronensaft 2 Eier 1/4 I Milch 1 Päckchen Soßenpulver Vanillegeschmack 2 Eßl. Grieß Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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315 Haferflockenmüsli Zutaten 2 EßI. Haferflocken 1 EßI. Weizenkeime Obst 1 1/2 EßI. Zucker 4 EßI. Vollmilch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die […]
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292 Gefüllte Aprikosen Zutaten Du brauchst für 4 Portionen: Geräte 1 Messer, 1 Brett, 1 Teller, 1 kleine Schüssel, 1 kleinen Schneebesen, 1 Teelöffel Zutaten 4 Aprikosen 100 g Quark 2 EßI. Kondensmilch Teel. Zitronensaft Zucker nach Geschmack 8 Kirschen […]
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278 Leberknödel Zutaten (2 bis 3 Portionen) 200 g Weißbrot 1/8 l Milch 1 kleine Zwiebel 1 Teel. Öl 200 g Leber 1 Eigelb Semmelmehl Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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1.488 Milchreis Zutaten 1 l Milch, 1 Prise Salz, 250 g Reis, Butter, Zucker, Zimt. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Milch mit […]
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