Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, CSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
69 Überbackene Tomaten mit Käse und Pilzen Zutaten 8 kleine feste Tomaten, 2 Eigelb, 15 g Stärkemehl, 50 g geriebener Käse, Salz, Schnittlauch, 1/8 I Milch, 200 g frische Champignons oder andere Pilze, 20 g Fett, 1/4 Zitrone, Semmelbrösel. Lob, […]
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146 Tomatentoasts Zutaten 4 bis 8 kleine Scheiben Weil3brot, 1/8 I Milch, 50 g Öl, 10 Tomaten, 1/2 Zwiebel, 30 g Butter, 50 g geriebener Käse, Schnittlauch, Salz, 5 Eier. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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133 Panierte Sellerienocken Zutaten 500 g Sellerie, Salz, Paprika, 1/2 Zwiebel, 1/8 I Milch, 3 Eier, 20 g Butter, 30 g Mehl, Semmelbrösel, Schmalz oder Margarine. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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450 Rührei Zutaten Du brauchst für 2 Portionen: Geräte 1 Tasse, 1 Quirl, 1 Tiegel, 1 Holzlöffel Zutaten 2 Eier 1 Prise Salz 1 EßI. Milch Margarine oder Öl zum Braten 1 Scheibe Vollkornbrot 1 Tomate 1 Teel. Schnittlauchröllchen Lob, […]
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195 Kartoffelpastete mit Fleisch und Bohnen Zutaten 400 g Kartoffelbrei, 1 Ei, 50 g Margarine, Salz, 1/2 Päckchen Backpulver, 250 g griffiges Mehl, etwas Fett, 150 g Schnittbohnen oder grüne Erbsen (aus der Konserve), 1 Eiweiß. Für die Fülle: 250 […]
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652 Rührkuchen Zutaten Du brauchst: Geräte 1 Teigschüssel, 1 Holzlöffel, 1 Schneebesen oder 1 elektrisches Handrührgerät, 1 Reibeisen, 1 Zitronenpresse, 1 Küchenmesser, 1 EßlöffeI, 1 Kastenkuchenform oder 1 runde Kuchenform, 1 Kuchengitter, 1 kleines Sieb, Topflappen, 1 Teigschaber. Zutaten 100 […]
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163 Spinat mit Spiegelei Zutaten Du brauchst für 3 Portionen: Geräte 1 Brett, 1 Küchenmesser, 1 Kochtopf, 1 Eßlöffel, 1 HoIzlöffel, 1 kleines Reibeisen, 1 Tasse, 1 Tiegel, 1 Wiegemesser Zutaten 1 große Zwiebel 50 g Margarine 1 Paket gefrorener […]
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174 Panierte Kartoffelbuletten Zutaten 500 g Kartoffeln, 1 Tasse Milch, 2 Semmeln, 1 Zwiebel, 20 g Margarine, 4 Eier, Salz, 1 Prise Majoran, etwas griffiges Mehl, 120 g Semmelbrösel, 150 g Schmalz oder Kokosfett. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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262 Überbackene Kartoffeln mit Heringen Zutaten 1 kg Kartoffeln, 2 Salzheringe, 1/4 I Milch, 1/8 I saure Sahne, etwas Fett, Semmelbrösel, 100 g Butter, Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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275 Eierkuchen mit Fleisch gefüllt Zutaten Für den Teig: 1/2 I Milch, 1 Ei, Salz, 200 g Mehl, 50 g Öl. Für die Fülle: 1/2 Zwiebel, 30 g Margarine, 10 g Mehl, 1/2 Tasse Milch, Salz, 1 Prise Pfeffer, 250 […]
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1.595 Wurstgulasch Zutaten Du brauchst für 4 Portionen: Geräte 1 Küchenmesser, 1 Brett, 2 Teller, 1 Schmortopf, 1 Holzlöffel, 1 Eßlöffel Zutaten 4 Bockwürste oder 400 g Jagdwurst 2 Zwiebeln 50 g Margarine 1 kleine Flasche Tomatenketchup 2 EßI. Mehl […]
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296 Käse-Gurken-Spieß Zutaten 1/2 Stange Sauermilchkäse 1 Scheibe Grahambrot 1 kleine Gewürzgurke 1 kleiner Apfel Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Den Käse […]
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246 Fisch in Teig Zutaten 750 g Fisch (z. B. Karpfen, Hecht, Fischfilet), 1/8 I Milch, 2 Eier, Salz, etwa 90 g halbgriffiges Mehl, 120 g Öl, 1 Zitrone. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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289 Cremespeise mit Früchten Zutaten Du brauchst für 2 Portionen: Geräte 1 Schüssel, 1 Meßbecher, 1 Schneebesen, 1 Brett, 1 Küchenmesser, 2 Schälchen. Zutaten 1/4 l Milch, 1 Päckchen Sofix Cremespeisepulver Vanillegeschmack, 150 g Kirschkompott. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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120 Stachelbeerauflauf Zutaten (4 bis 6 Portionen) 125 g Margarine 125 g Mehl 125 g Quark 500 g Stachelbeeren 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 2 Eier 50 g Butter 1/2 l Milch 1 Päckchen Sofix Soßenpulver Lob, Kritik, Fragen […]
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164 Haschee Zutaten 100 g Rinderbrust oder Herz 1 Teel. Öl 1 Teel. Mehl 1 Teel. Soja Brühe Milch Zitronensaft Salz Kapern Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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141 Würstchen in Tomatensoße Zutaten 1 Teel. Butter knapp 1 Teel. Mehl 1/2 Teel. Soja 1 Teel. Tomatenmark etwas Brühe oder Milch Majoran Salz Zucker 1 Wiener Würstchen oder 1 Bockwurst Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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105 Spinatpudding Zutaten (4 Portionen) 1 kg Spinat 4 kleine Brötchen Milch 1 Zwiebel 1 Teel. Butter Petersilie 2 EßI. Grieß 100 g gekochter Schinken oder Bierschinken 4 Eier Salz Muskat Semmelmehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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115 Würstchenspieße im Schlafrock Zutaten (4 Portionen) 3 Bockwürste 100 g Schnittkäse 2 rote Paprikafrüchte 1 großer Apfel Salz Pfeffer Backteig 2 Eßl. Tomatenketchup 2 EßI. Apfelmus Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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120 Birnenrührei Zutaten 1 reife Birne 1/2 Teel. Zitronensaft 1 Teel. Zucker 2 Eier 1 EßI. Milch Margarine zum Braten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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48 Schokomüsli Zutaten 3 EßI. Haferflocken 1 Teel. Kakao 3 Teel. Zucker 1/4 l Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Alle Zutaten miteinander […]
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113 Haferflockenspeise Zutaten 2 EßI. Haferflocken 1/2 Tasse Milch 2 EßI. Kokosraspeln 1 Eßl. Sultaninen 1 EßI. Zucker 1 Teel. Zitronensaft 1 Apfel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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51 Frühstücksbrei mit Obst Zutaten 1/4 I Milch, 1 EßI. Mehl, 1 Stück Zimtstange, 100 g Obstcreme (Pfirsich-, Himbeer- oder Aprikosencreme), Zucker nach Geschmack. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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70 Apfelmüsli Zutaten 1 Eßl. Haferflocken 2 EßI. Apfelsaft 1 Eßl. Zitronensaft 1/2 EßI. Bienenhonig 1 EßI. gezuckerte Kondensmilch 1 Apfel 1 Teel. gehackte Nüsse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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77 Frucht- oder Kräutermilch mit Ei Zutaten (für 4 Personen) 3/4 l Milch, 2 bis 3 Eigelb oder 2 Eier, Zucker, Fruchtsirup oder Früchte. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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