4 Gedünstete Nieren Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Nieren 30 g Margarine 10 g Mehl 1/8 l Brühe 4 Eßl. Wein Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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Schlagwort: Milch
Feine Apfelsuppe
2 Feine Apfelsuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Äpfel etwa 1/2 l Wasser knapp 1 Teelöffel Stärkemehl 100 g Zucker 1 Tasse Kaffeesahne oder Kondensmilch 1 Eigelb einige Makrönchen Lob, […]
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Schäfersuppe
3 Schäfersuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 8 Scheiben Weißbrot Butter oder Feinmargarine 1 1/4 l Brühe 1/8 l Sahne oder Milch 2 Eigelb 65 g geriebener Käse Salz Muskat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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Rheinische Quark-Beignets
5 Rheinische Quark-Beignets Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Ei 2 Eßl. Zucker Saft und abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone 250 g Quark 725 g Hafermehl 2 Eiweiß Backfett Zimtzucker Kompott oder frische Früchte Lob, […]
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Pikanter Bratklops
10 Pikanter Bratklops Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958 Diese Zutaten brauchen wir… 75 g Weißbrot 200 g Hackfleisch 50 g Zwiebel 50 g Essiggurke 1 Sardelle Salz 1 Prise Pfeffer 40 g Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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Delikater Reissalat
7 Delikater Reissalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleine Tasse Reis 2 Tassen Wasser Salz die Hälfte eines kleinen garen Huhnes 3 Gefrierpaprikaschoten 1 bis 2 Äpfel 2 Eßlöffel Kondensmilch Essigwasser […]
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Märkisches Herrenbrot
3 Märkisches Herrenbrot Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kastenweißbrot Butter 2 bis 3 Äpfel Mayonnaise etwa 6 Scheiben Schnittkäse 125 g Doppelrahmkäse 250 g Quark, Sahne oder Milch Salz Nuß- oder Mandelsplitter Petersilie Radieschen […]
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Altberliner Schusterpastete
6 Altberliner Schusterpastete Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Suppenfleisch 800 g Kartoffeln 100 g durchwachsener Speck 1 große Zwiebel 2 Matjesfilets 1 Bund Petersilie 1/4 l Milch 3 Eier Pfeffer 3 Eßl. geriebener Schweizer Käse 3 Eßl. geriebenes Weißbrot […]
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Salat „Marie“
9 Salat „Marie“ Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 125 g Schnittkäse 2 Eßlöffel Ananasschnitzel 2 Eßlöffel gehackte Nüsse oder Mandeln 100 g Quark Milch Salz Zucker nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder […]
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Broiler auf ägyptische Art
6 Broiler auf ägyptische Art Diese Zutaten brauchen wir… 1 Broiler 2 Eßl. Öl 2 Eßl. Butter 1 Zwiebel 100 g Mandeln oder Erdnüsse 1 1/2 Eßl. Tomatenmark 2-3 Eßl. Kondensmilch 1 Bund Petersilie Salz Glutal Pfeffer Lob, Kritik, Fragen […]
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Einfache Quarkcreme
16 Einfache Quarkcreme Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Quark 1/8 l Milch oder beliebiger Fruchtsaft 1 1/2 Eßl. Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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Warmer Topfenstrudel (Österreich)
8 Warmer Topfenstrudel (Österreich) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Margarine 1 Ei 2 Eßl. Zucker 250 g Mehl 1 Eßl. Grieß 1 Prise Salz etwas Milch 20 g Hefe Für die Fülle: 500 […]
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