Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, CSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
4 Gebratene Kalbsmilch Zutaten 400 g Kalbsmilch (Bries), Salz, Pfeffer, Mehl, 1 Ei, geriebene Semmel, Bratfett. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Kalbsmilch […]
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78 Gebratenes Fleisch (Grundrezept) Zutaten 1 kg Rinderbraten (z. B. Keule), Salz, 60 g Speck, 2 Eßl. Margarine, 1/4 l Brühe, 1/8 l saure Sahne, 1 Eßl. Stärkemehl. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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26 Geschmortes Fleisch (Grundrezept) Zutaten 750 g Rindfleisch (z. B. Schulter, Hohe Rippe), 5 Eßl. Öl, Fett oder Margarine, 1 Zwiebel, Wurzelwerk, Salz, 1/4 bis 1/2 l Brühe oder Wasser, 1 Teel. Stärkemehl, 1/8 l saure Sahne oder Buttermilch. Lob, […]
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104 Überbackene Zwiebeln Zutaten 750 g große Zwiebeln, Salz, Margarine, Weißbrotscheiben, 1/2 Tasse Reibekäse, 1/2 Tasse Milch, 1 Ei, Paprika, Butter. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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31 Süßer Quarkauflauf Zutaten 750 g Quark, 3/8 l Milch, 3 Eier, 40 g Stärkemehl, 150 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, abgeriebene Zitronenschale oder 3 geriebene bittere Mandeln, 1 Prise Salz, 25 g Margarine oder Butter, geriebene Semmel. Lob, Kritik, […]
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28 Teigwarenauflauf (Grundrezept) Zutaten 375 g Teigwaren (Makkaroni, Spaghetti, Bandnudeln, Spirelli, Salzwasser, 200 g Schinken oder Jagdwurst, Margarine, geriebene Semmel, 2 Eier, 1/4 l Milch, Salz, Muskat, 20 g Butter. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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38 Gemüseauflauf (Grundrezept) Zutaten Etwas Margarine, geriebene Semmel, 500 g gare Kartoffeln oder Kartoffelbrei von 1 1/2 kg Kartoffeln, 500 g gares Gemüse, etwa 200 g gare Fleischreste oder Wurst, Salz, Gewürze (Pfeffer, Paprika o. ä.), 1/8 bis 1/2 I […]
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8 Erdbeerkaltsschale Zutaten 250 g Erdbeeren, 100 g Zucker, 1/2 l Apfelsaft, 1/2 l Wasser. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Erdbeeren gründlich […]
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9 Milchsuppe mit Schneeklößchen Zutaten 25 g Stärkemehl, 1 l Milch, 2 Eßl. Mandeln (darunter 1 bittere), 1 Prise Salz, 1/2 geklopfte Vanillestange, 1 bis 2 Eßl. Zucker, 1 bis 2 Eier, Zucker und geraspelte Schokolade zum Bestreuen. Lob, Kritik, […]
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18 Schnelle Gurkensuppe Zutaten 1 mittelgroße Salatgurke, Pfeffer, Salz, 2 Zwiebeln, Öl, 1/8 I Milch, 2 Eigelb, Dill, 1/2 I Fleischbrühe von Brühpulver. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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64 Makkaroni-Auflauf und Blumenkohl Zutaten 1/2 Packung Makkaroni, Salz, 400 g Jagdwurst, 300 g Schnittkäse, 1 mittelgroßer Blumenkohl, 1 Eßl. Margarine, geriebene Semmel, 1/4 I Milch, 1/3 Tasse Reibekäse, 1 Eßl. Tomatenketchup. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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118 Eier in Quarkmayonnaise Zutaten 4 Eier, 2 Tomaten, 1 Tasse Quark, 2 EßI. Öl, Salz, etwas Zitronensaft, Milch nach Bedarf. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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13 Gemüsetopf mit Klößchen Zutaten 2 Eßl. Margarine, 1 Zwiebel, 2 Pakete gefrorenes Suppengemüse, Salz, Pfeffer, Muskat, 200 g gewürzte Hackfleischmasse, 1/8 l Milch, 1 Teel. Mehl, Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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18 Vanille-Mandel-Cocktail Zutaten 2 Eßl. geriebene Mandeln, 2 Tassen Vanilleeiscreme, Saft von 1 Apfelsine, 1/2 I Milch. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Mandeln, […]
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51 Mokkamilch Zutaten 1/4 I Milch, knapp 1/8 l starker Kaffee, Zucker nach Geschmack, Vanillinzucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die abgekochte Milch […]
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31 Tomaten-Eier-Pfanne Zutaten 2 Eßl. Öl, 1 Zwiebel, 8 Tomaten, Salz, Pfeffer oder Paprika, 4 Eier, 4 Eßl. Milch, Schnitttlauch. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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31 Birnen-Käse-Salat Zutaten 150 g milder Schnittkäse, 4 mittlere Birnen, 2 säuerliche Äpfel, 2 Eßl. Zitronensaft, 100 g Quark, 2 Eßl. Kondensmilch, Zucker, Salz. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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28 Rhabarberschichtspeise Zutaten 1/2 I Milch, 1 Päckchen Puddingpulver Sahnegeschmack, 80 g Zucker, 500 g Rhabarber, 120 g Zwieback. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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26 Tomaten-Pfirsich-Salat Zutaten 250 g Tomaten, 250 g Pfirsiche, 1/8 I Buttermilch, 1 EßI. Himbeersirup, 1 knapper Eßl. Öl, Salz, Paprika, Schnittlauch, Zitronenmelisse, Petersilie, Weizenkeime, 4 Scheiben Knäckebrot. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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35 Früchtebecher mit Knusperflocken Zutaten 200 g Mirabellen, 200 g Aprikosen, 100 g Quark, 2 Eßl. Zucker, 4 EßI. Milch, 4 EßI. Cornflakes. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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85 Windbeutel mit Quarkcreme Zutaten 60 g Margarine, 150 g Mehl, 1 Messerspitze Backpulver, 2 bis 3 Eier, 100 g Quark, 5 Eßl. Milch, 1 Päckchen Vanillinzucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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103 Kirschmilch Zutaten 1 I Milch, 250 g Sauerkirschen, 4 Eßl. Zucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Milch mit den entsteinten Sauerkirschen […]
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24 Aprikosenmilch Zutaten 1 I Milch, Aprikosenmarmelade, Weizenkeime. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Milch mit der Aprikosenmarmelade mixen, in Gläser füllen und […]
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126 Kressequark Zutaten 250 g Quark, 4 EßI. Milch, 3 EßI. feingewiegte Kresse, Salz, Worcestersauce, 4 Scheiben Vollkornbrot, 20 g Cama (DDR-Margarine). Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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42 Feine Mokkamilch Zutaten 3 Tassen Mokka, 1/2 I Milch, Zucker, 1 Likörglas Weinbrand, 1/8 l Sahne. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Mokka […]
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