Schneller Geflügelsalat
Dieses schnelle Geflügelsalat-Rezept eignet sich gut für eine einfache und schmackhafte Mahlzeit. Du kannst die Zutaten nach deinem Geschmack anpassen und auch gerne weitere Gemüsesorten hinzufügen.
Zutaten für den Schnellen Geflügelsalat
- 1/2 gegrillter Broiler
- 1 Stück Salatgurke oder Senfgurke
- 1 Glas „kalorienreduzierte Salatcreme“
- Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
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Zubereitung des Schnellen Geflügelsalates
- Das Broilerfleisch von den Knochen lösen und in kleine Stücke zerlegen, mit Salatgurkenwürfeln mischen.
- Die Salatcreme mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren und über das Geflügelfleisch gießen.
- Kurz durchziehen lassen.
- Der Salat kann auch mit etwas körnig gekochtem Kuko-Reis gestreckt werden.
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Nach: Rezepte für zwei, Verlag für die Frau Leipzig, Berlin DDR