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Frischer Geflügelsalat

730 Frischer Geflügelsalat Zutaten 1 Kopf grüner Salat 200 g Salatgurke 2 gekochte Eier Saft einer halben Zitrone Pfeffer, Salz 1 Bund Radieschen 400 g gekochtes Geflügelfleisch 1 Tasse Sahne 1/2 Bund gehackte Petersilie Worcestersoße, Prise Zucker Lob, Kritik, Fragen […]

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Geflügelsalat

4.012 Geflügelsalat Zutaten 1 kleines gares Suppenbuhn oder die entsprechende Menge anderes Geflügelfleisch, 1 kleiner garer Sellerie, 1/2 Dose Ananas, 2 Apfelsinen, 2 Eßlöffel gehackte Haselnüsse, 4 Eßlöffel Mayonnaise, 5 Eßlöffel saure Sahne oder Joghurt, 1/2 Zitrone, Salz. Lob, Kritik, […]

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Wie das Suppenhuhn angesetzt wird

Wie das Suppenhuhn angesetzt wird

4.956 Wie das Suppenhuhn angesetzt wird Zutaten 1 Suppenhuhn, Wurzelwerk (Möhre, Sellerie oder getrocknete Sellerieschalen, Porree, Petersilienwurzel, Peterssilienstengel), 2 Zwiebeln, Salz, Lorbeerblatt, Nelken. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite! […]

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Pfirsich mit Krabben

280 Pfirsich mit Krabben (Vorspeise) 80 g Mayonnaise, Zitronensaft, Weinbrand, 160 g Krabben (Konserve), Salz, Zucker, Cayennepfeffer, 4 Pfirsichhälften (Konserve), Salatblätter, Cocktailkirschen. Die Mayonnaise mit Zitronensaft und Weinbrand glattrühren, vorsichtig unter die Krabben heben und pikant mit Salz, Zucker, Cayennepfeffer […]

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Überraschungsblumenkohl

157 Überraschungsblumenkohl 1 großer Kopf Blumenkohl, 2 Eßl. Salz, 2 Eßl. Essig, 1 Eßl. Zucker, einige Blätter grüner Salat, Eier– oder Geflügelsalat, 6 Tomaten, Petersilie. Den vorbereiteten Blumenkohl in Wasser mit Salz, Essig und Zucker nicht zu weich kochen. Mit […]

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Gefüllter Weinapfel

163 Gefüllter Weinapfel Zutaten: 1 Suppenhuhn (etwa 750 g), 100 g Sellerie, 4 Eßlöffel Mayonnaise, 50 g geröstete Nüsse, 4 Äpfel, 10 Sauerkirschen, 1 Spritzer Weißwein, 1 Spritzer Weinbrand, Worcestersoße. Zubereitung: Das Fleisch des gut vorbereiteten, gekochten Suppenhuhns wird nach […]

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