19 Hühnergulasch „Szegediner Art“ Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Hühnchen oder Broiler (1 1/2 kg) 150 g Zwiebeln 1 Knoblauchzehe Kümmel 200 g Wurzelwerk 100 g Schmalz 1 Eßl. Edelsüß-Paprika Salz […]
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18 Huhn mit Morcheln Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 1 Broiler 4 Eßl. Butter oder Margarine 1 Eßl. Mehl 1/2 l Hühnerbrühe oder Wasser 500 g frische Morcheln Petersilie Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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10 Morchelsoße mit Hopfensprossen (altdeutsch) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Hopfensprossen 250 g Morcheln 150 g Butter 1 Eßl. Mehl 3 Eigelb 1 Glas Weißwein 1 Teel. Zitronensaft Muskatblüte Salz 1/2 l Fleischbrühe Lob, […]
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76 Broilerkeulen am Spieß Diese Zutaten brauchen wir… 4 Broilerkeulen 4 Scheiben Rauchspeck 1 Eßl. Öl Paprikafrüchte Tomaten grüne Gurken Salz Glutal Edelsüßpaprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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7 Würziges Salathähnchen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Broiler oder 1-2 junge Hähnchen 5 Eßl. Öl 2 Eßl. Butter 1/2 Knolle Sellerie 4 Äpfel 4 Gewürzgurken 1/2 Glas marinierte Paprikafrüchte 2-3 Eßl. Zitronensaft Salz Glutal Edelsüßpaprika Pfeffer Lob, Kritik, Fragen […]
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7 Broiler mit kalter Apfel-Kräuter-Soße Diese Zutaten brauchen wir… 1 Broiler 1 Eßl. Öl 2 Eßl. Butter Salz Glutal Pfeffer Zutaten für die Soße: 2 Eßl. Mayonnaise 1/2 Flasche Joghurt 2 Äpfel 1 Eßl. Meerrettich 1 Bund Petersilie oder Schnittlauch […]
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2 Gemischter Stschi Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Rindfleisch zum Kochen 200 g Hammelfleisch 100 g Schinken 100 g Broiler 2 Zwiebeln 1 Möhre 1 Petersilienwurzel 1 Stück Sellerie Salz […]
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2 Kaltes Hähnchen mit mexikanischer Soße Diese Zutaten brauchen wir… 1 Broiler oder 1—2 Hähnchen 1 Eßl. Öl 2 Eßl. Butter Salz Glutal Edelsüßpaprika Zutaten für die Soße: 2 bunte Paprikafrüchte (auch mariniert) 2 Eßl. Johannisbeerkonfitüre oder -gelee 2 Eßl. […]
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20 Jachnia von Huhn Eine bulgarische Spezialität Diese Zutaten brauchen wir… 1 Broiler 5 Eßl. Öl 6 Zwiebeln 2 Eßl. Tomatenmark 1 Glas Weißwein 1 Eßl. Mehl Salz Pfeffer 1 Eßl. Edelsüßpaprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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5 Flämisches Hähnchen in grüner Sahnesoße Diese Zutaten brauchen wir… 1 Broiler oder 1-2 junge Hähnchen 2-3 Eßl. Butter 1-2 Zwiebeln 1 Kopf Salat 1 Bund Petersilie 1 Glas Weißwein 1/2 Eßl. Mehl 1/4 Flasche Kondensmilch Salz Pfeffer Glutal Lob, […]
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1 Hähnchen in Rotwein Diese Zutaten brauchen wir… 1 Broiler oder 1-2 junge Hähnchen 2-3 Eßl. Öl 2 Glas Rotwein 1-2 Zwiebeln 1 Eßl. Butter 1 Möhre 50 g roher Schinken 2-3 Tomaten Salz Pfeffer Knoblauch Lorbeerblatt Lob, Kritik, Fragen […]
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5 Broilerbrust in Ei mit Teigwarensalat Diese Zutaten brauchen wir… 4 Broilerbrüste 2-3 Eßl. Mehl 3 Eier 1 Eßl. Kondensmilch 2 Eßl. Öl 1 Eßl. Butter Salz Glutal Paprika Zutaten für den Teigwarensalat: 350 g Teigwaren (Spaghetti, Spirelli o. ä.) […]
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