Angesehen: 20 Weiß gedünsteter Broiler 1 Broiler. je 40 g Fett und Mehl, 1/4 l Milch, 1/4 l Gemüsebrühe, Salz, weißer Pfeffer, 1/8 l Weißwein, Saft von […]
WeiterlesenSchlagwort: Broiler
Hähnchen mit Möhren
Angesehen: 2 Hähnchen mit Möhren 1 kleiner gegrillter Broiler, 300 g Möhren, 2 Eßl. Öl, Salz, Pfeffer, Petersilie. Den Broiler halbieren und in der Röhre wieder erwärmen. […]
WeiterlesenGefüllter Broiler mit Käse
Angesehen: 4 Gefüllter Broiler mit Käse 1 Brötchen, 1 Ei, 50 g Reibekäse, Salz, Pfeffer, Petersilie, 1 Broiler, Öl. Aus dem eingeweichten und ausgedrückten Brötchen, dem Ei, […]
WeiterlesenGefüllter Broiler mit Apfelsine
Angesehen: 3 Gefüllter Broiler mit Apfelsine 1 Brötchen, 1 Eßl. gehackte Mandeln, 1 Apfelsine, 1 Teel. gemahlener Zimt, 1 Ei, Salz, 1 Broiler, Öl. Aus dem eingeweichten […]
WeiterlesenGefüllter Broiler mit Geflügelleber
Angesehen: 12 Gefüllter Broiler mit Geflügelleber 1 Brötchen, 100 g Geflügelleber, 1 Bund Petersilie, Salz, Pfeffer, 1 Ei, 1 Broiler, Öl. Aus dem eingeweichten und ausgedrückten Brötchen, […]
WeiterlesenBroiler (DDR)
Angesehen: 45 Broiler (DDR) 1 Broiler Salz und Pfeffer Paprikapulver 1 Zitrone 1 Bund Petersilie 3 Zwiebeln 2 EL Öl 1/4 L Apfelsaft 3 marinierte Paprikafrüchte 1/4 […]
WeiterlesenAltenburger Backhähnchen
Angesehen: 14 Altenburger Backhähnchen Zutaten für 4 Personen: 1 Broiler (1 junges Hähnchen) 1 Zitrone Mehl 2-3 Eier Semmelmehl Öl zum Backen Petersilie Salz, Pfeffer, Edelsüßpaprika Zubereitung: […]
WeiterlesenEmmentaler Hähnchen
Angesehen: 20 Emmentaler Hähnchen 1 Broiler, Pfeffer, Salz, 2 Zwiebeln, 80 g Butter, 1/4 l trockener Weißwein, 1/4 l Kondensmilch, 1 Eßl. Senf, 80 g geriebener Emmentaler […]
WeiterlesenCurry-Hähnchen
Angesehen: 1 Curry-Hähnchen 1 Broiler, Salz, 3 Eßl. Mehl, 2 Eßl. Öl, 50 g Margarine, 1 Zwiebel, 2 Äpfel, 1 Eßl. Curry, 1 Eßl. Tomatenmark, 1/4 l […]
WeiterlesenCoq au vin
Angesehen: 13 Coq au vin 1 Broiler, Salz, Pfeffer, 125 g Räucherspeck, 2 Eßl. Weinbrand, 1/2 l Rotwein (Burgunder), 1 Lorbeerblatt, Thymian, 1 Knoblauchzehe, 2 Eßl. Butter, […]
WeiterlesenChilenischer Putenbraten
Angesehen: 25 Chilenischer Putenbraten 1 mittelgroße Pute, 2 Eßl. Schmalz, 1/2 Eßl. Paprika, Salz, Pfeffer, Majoran, Kümmel, Chillipulver, 8 Zwiebeln, 1 kg Kartoffeln, 2 Möhren, 1 kleine […]
WeiterlesenBurgunder Hähnchen
Angesehen: 8 Burgunder Hähnchen 1 Broiler, Salz, Pfeffer, 2 Eßl. Öl, 12 Scheiben magerer Speck, 12 kleine Zwiebeln, 50 g Butter, 12 Champignonköpfe, 1/4 l Rotwein (Burgunder), […]
WeiterlesenBologneser Hähnchen
Angesehen: 4 Bologneser Hähnchen 1 Broiler, Salz, 3 Eßl. Mehl, 2 Eier, 1 Teel. Öl, 100 g Reibekäse, 1 Eßl. feingehackte frische Salbeiblätter, 200 g Semmelbrösel, 100 […]
WeiterlesenBöhmisches Knoblauchhähnchen
Angesehen: 145 Böhmisches Knoblauchhähnchen 1 Broiler, 4 Knoblauchzehen, Pfeffer, Salz, 100 g geräucherter Speck, 50 g Margarine, 2 Zwiebeln, 1/4 l Weißwein, 100 g Champignons, 2 Lorbeerblätter, […]
WeiterlesenApfelhähnchen im Mantel
Angesehen: 5 Apfelhähnchen im Mantel 250 g saure Apfel, 4 cl Apfelkorn, 2 Eßl. Magerquark, 150 g Gehacktes halb und halb, 2 Eier, Pfeffer, Salz, 1 Broiler, […]
WeiterlesenSaures Hähnchen
Angesehen: 11 Saures Hähnchen 1 Broiler, Pfeffer, Salz, 4 Eßl. Öl, 3 Eßl. Weinessig, 1 Glas Weißwein, 1 Eßl. Tomatenmark., 1 Eßl. Stärkemehl, 1/8 l Kondensmilch, 50 […]
WeiterlesenSalat „Oxford“
Angesehen: 10 Salat „Oxford“ (Vorspeise) 2 Tomaten, 250 g gekochtes Broilerfleisch, 1 Gewürzgurke oder 1 Stück grüne Gurke, 75 g Champignons (Konserve), 30 g Öl, Kräuterdressing, Salz, […]
WeiterlesenRosmarinhähnchen
Angesehen: 4 Rosmarinhähnchen 1 Broiler, Salz, Pfeffer, 1 Zitrone, 1 Zweig frischer Rosmarin, Petersilie, 50 g Margarine, 1/4 l Fleischbrühe. Den gewaschenen Broiler trockentupfen, innen und außen […]
WeiterlesenPaprikahähnchen „ungarische Art“
Angesehen: 7 Paprikahähnchen „ungarische Art“ 1 großer Broiler, 100 g Zwiebeln, 100 g Schweineschmalz, Paprika, Salz, 100 g Letscho oder 100 g Paprikafrüchte und 100 g Tomaten, […]
WeiterlesenOstasiatisches Kokoshähnchen
Angesehen: 2 Ostasiatisches Kokoshähnchen 1 bis 2 gebratene Hähnchen, 20 g Kokosraspel, Semmelbrösel, 1 Ei, Pflanzenfett zum Ausbacken, 125 g Erdnüsse, Sojasauce, Zucker, Salz. Die Broiler häuten, […]
WeiterlesenOpernsalat
Angesehen: 15 Opernsalat (Vorspeise) 200 g gegrillter Broiler, 75 g gekochte Pökelzunge, 50 g Sellerie (Konserve), 75 g Spargelstücken (Konserve), 40 g Mayonnaise, 40 ml saure Sahne, […]
WeiterlesenMasthähnchen mit Fülle
Angesehen: 13 Masthähnchen mit Fülle 1 Broiler, Pfeffer, 1 Teel. Edelsüß-Paprika, Salz, 1 Zwiebel, 1/2 Bund Petersilie, 100 g Champignons, 100 g Margarine, 150 g Geflügelleber, 1 […]
WeiterlesenMajoranhähnchen vom Mittelmeer
Angesehen: 2 Majoranhähnchen vom Mittelmeer 1 bis 2 Broiler, Salz, Pfeffer, 3 Bund Majoran, 2 Knoblauchzehen, 50 g Butter, Bratfett, 2 grüne und 1 gelbe Paprikafrucht, 500 […]
WeiterlesenHähnchen „Winzer-Art“
Angesehen: 5 Hähnchen „Winzer-Art“ 1 Broiler, Salz, Pfeffer, 50 g Margarine, 1/4 l trockener Wermutwein oder Weißwein, 250 g helle Weintrauben, 1/4 l Sahne, 1 Teel. Edelsüß-Paprika. […]
WeiterlesenHähnchen „Porto Rico“
Angesehen: 4 Hähnchen „Porto Rico“ 1 Broiler, Pfeffer, Salz, 50 g Margarine, 2 große Zwiebeln, 150 g Geflügelleber, 4 Eßl. Öl, 4 Tomaten, 1/2 Glas Perlzwiebeln, 12 […]
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