Broilersalat

Zutaten

1 Paket gefrorene Erbsen, 1 Teelöffel Zucker, Salz, 1 gebratener Broiler, 1 kleines Glas Selleriesalat , 1/4 Liter Joghurt, 2 Eßlöffel Mayonnaise, Dill, Pfeffer, Zucker.

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Zubereitung

Die Erbsen in ganz wenig Wasser mit Zucker und Salz nach Vorschrift garen.

Das Hähnchenfleisch von den Knochen lösen und kleinschneiden.

Den Sellerie abtropfen lassen und in Würfelchen schneiden.

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Alles mischen und mit einer Soße aus Joghurt, Mayonnaise, Dill, Salz, Pfeffer und Zucker anmachen.

[Nach: Lecker und bekömmlich – Gesunde Ernährung » Verlag für die Frau, Leipzig]

4.5/5 (6 Reviews)

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