Selleriesalat
Inhaltsverzeichnis
Zutaten
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Zubereitung
Den vorbereiteten Sellerie in Scheibchen oder Würfel schneiden und in die aus den übrigen Zutaten bereitete, kochende Lösung geben. Zugedeckt gar dünsten. – Oder den gut gewaschenen und gebürsteten Sellerie im ganzen kochen oder dämpfen, schälen und zerkleinern. Mit Essig, Öl, Salz, Zucker, nach Belieben auch Zwiebelwürfelchen vermischen.
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Quelle: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig 1986