Selleriesalat

Selleriesalat

Zutaten

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Zubereitung

Den vorbereiteten Sellerie in Scheibchen oder Würfel schneiden und in die aus den übrigen Zutaten bereitete, kochende Lösung geben. Zugedeckt gar dünsten. – Oder den gut gewaschenen und gebürsteten Sellerie im ganzen kochen oder dämpfen, schälen und zerkleinern. Mit Essig, Öl, Salz, Zucker, nach Belieben auch Zwiebelwürfelchen vermischen.

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Selleriesalat

Quelle: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig 1986

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