Grüne Wiese – DDR-Cocktail mit Blue Curacao, Orangensaft und Sekt
Der Cocktail Grüne Wiese begeistert mit seiner leuchtenden Farbe, seiner spritzigen Frische und der unkomplizierten Zubereitung. Die Kombination aus Blue Curacao, Orangensaft und Sekt ergibt einen fruchtig-prickelnden Drink, der sich hervorragend für Feiern, Silvester, Geburtstage oder gesellige Abende eignet. Mit seiner auffälligen Optik sorgt dieser Cocktail schon beim Servieren für Aufmerksamkeit und bringt einen Hauch Nostalgie ins Glas.
Sein besonderes Farbspiel entsteht durch das Zusammenspiel des blauen Curacaos mit dem Orangensaft, wodurch die typische grüne Färbung entsteht. Wer den Likör erst zum Schluss langsam ins Glas gießt, kann zusätzlich einen attraktiven Farbverlauf erzielen. Eiswürfel halten den Cocktail angenehm kühl und eine Orangenscheibe verleiht ihm nicht nur ein frisches Aroma, sondern auch eine ansprechende Garnitur.
Die Grüne Wiese lässt sich in wenigen Minuten zubereiten und eignet sich sowohl als Aperitif als auch als erfrischender Begleiter für Sommerabende. Für den besten Geschmack sollten alle Zutaten gut gekühlt sein. Ein hochwertiger trockener oder halbtrockener Sekt sorgt dabei für eine besonders ausgewogene Balance zwischen Süße und Frische.
Kalorien pro Portion: ca. 170 kcal
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
Schwierigkeitsgrad: ★☆☆☆☆ (1 von 5)
Anzahl der Portionen
Dieses Rezept ergibt 1 Glas – ideal für einen frischen Start in den Abend oder zum Anstoßen mit Freunden.
Zutaten für die Grüne Wiese
- 2 cl Blue Curacao
- 2 cl Orangensaft
- 6 cl Sekt
- nach Bedarf Eiswürfel
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Zubereitung der Grünen Wiese
- Curacao und Orangensaft mischen: Den Blue Curacao und den Orangensaft in ein Glas geben und gut vermischen. (Zeit: 1 Minute)
- Mit Sekt auffüllen: Das Glas mit Sekt auffüllen, bis es fast voll ist. (Zeit: 1 Minute)
- Eiswürfel hinzufügen: Einige Eiswürfel ins Glas geben, um den Drink schön kühl zu halten. (Zeit: 1 Minute)
- Servieren: Den Cocktail mit einer Scheibe Orange am Glasrand und einem Trinkhalm servieren. Optional kannst du den Blue Curacao erst ganz zum Schluss vorsichtig in das Glas geben, um einen Farbverlauf von Gelb über Grün zu Blau zu erzielen. (Zeit: 2 Minuten)
Zubereitungszeit
| Vorbereitungszeit | 2 Minuten |
|---|---|
| Zubereitungszeit | 3 Minuten |
| Gesamtzeit | 5 Minuten |
Schwierigkeitsgrad
Einfach – Dieses Rezept erfordert keine besonderen Fähigkeiten und gelingt garantiert.
Benötigte Küchenutensilien
- Trinkglas: Für das Servieren des Cocktails
- Messbecher oder Jigger: Zum Abmessen der Flüssigkeiten
- Löffel oder Rührstab: Zum Vermischen der Zutaten
Aufbewahrung & Haltbarkeit
Grüne Wiese schmeckt frisch zubereitet am besten. Die einzelnen Zutaten (Blue Curacao, Orangensaft und Sekt) können separat im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ein fertig gemixter Cocktail sollte direkt genossen werden, da der Sekt sonst die Kohlensäure verliert.
Nährwerte
Pro Glas (ca. 200 ml):
- Kalorien: 170 kcal
- Fett: 0 g
- Kohlenhydrate: 18 g
- Eiweiß: 0 g
Tipps für Diabetiker
Verwende zuckerfreien Orangensaft und einen trockenen Sekt, um den Zuckergehalt zu reduzieren. Blue Curacao enthält von Natur aus Zucker, daher ist der Cocktail für Diabetiker nur in Maßen zu empfehlen.
Rezepttipps:
- Für einen besonders schönen Farbverlauf gib den Blue Curacao zuletzt ins Glas und rühre nur leicht um.
- Verziere den Cocktail mit einer Scheibe Orange oder einer Cocktailkirsche am Glasrand.
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Was kostete denn damals eine Flasche Curaçao?
Weiß das jemand?
Gab es die nur im Delikat? ?
Nein, den gab es auch in der Kaufhalle .Was er gekostet hat weiß ich nicht mehr,aber kann nicht so teuer gewesen sein, denn in der Nachtbar bei uns, kostete ein Glas 2,50 Mark.