Angesehen: 3 Kastanienrolle Aus 1 kg Kastanien wird mit 250 g Zucker Püree bereitet und mit 250 g flaumiggerührter Butter, ferner 2-3 Löffel Sauerkirschen oder Kirschen- (eventuell […]
WeiterlesenSchlagwort: Orangen
Russisches Brot
Angesehen: 5 Russisches Brot Aus 1/2 kg feinem Mehl, 1/2 kg Staubzucker und 9 Eiern wird ein Teig geknetet. Man gibt 100 g geriebene kandierte Orangenschalen, 70 […]
WeiterlesenStudentenbrot
Angesehen: 2 Studentenbrot 100 g gemahlene Nüsse, 100 g gemahlene Mandeln, 100 g gemahlene Haselnüsse, 100 g Datteln, 100 g Malagatrauben, 100 g Feigen, 100 g gezuckerte […]
WeiterlesenErdbeer- oder Himbeerkrem (für Torten)
Angesehen: 2 Erdbeer- oder Himbeerkrem (für Torten) 6 Eidotter, 6 ganze Eier, 250 g Zucker, 1/2 l Milch, 1/2 Stange Vanille, ein Löffel Mehl, ein Gläschen Orangenlikör […]
WeiterlesenWeiße und bunte Zuckerglasur I
Angesehen: 0 Weiße und bunte Zuckerglasur I 250 g Würfelzucker wird mit 2/10 l Wasser gekocht, bis er Fäden zieht. Nun stellt man den Topf in kaltes […]
WeiterlesenOrangentorte
Angesehen: 3 Orangentorte 6 Eier werden mit 150 g Zucker über Dampf solange gerührt, bis sie zähe zu werden beginnen. Man nimmt die Masse vom Feuer und […]
WeiterlesenSchaumauflauf mit Ananas, Aprikosen, Nüssen, Himbeeren, Orangen usw.
Angesehen: 47 Schaumauflauf mit Ananas, Aprikosen, Nüssen, Himbeeren, Orangen usw. Aus dem Weiß von 5 Eiern schlägt man mit 180 g Zucker einen festen Schnee, der unter […]
WeiterlesenMangosaftbecher
Angesehen: 1 Mangosaftbecher 2 Dosen Mangosaft, 2 Zitronen, 4 Gläschen Eierlikör oder Kaffeesahne, Honig oder Zucker, Mineral- oder Selterswasser. Mango- und Zitronensaft mit Eierlikör, Honig oder Zucker […]
WeiterlesenRotbarschfilet „Othello“
Angesehen: 0 Rotbarschfilet „Othello“ ZUTATEN (für 4 Personen) : 800-1000 g Rotbarschfilet, Zitronensaft oder Weinessig, Salz, 150 g Rosinen oder Korinthen, 50 g süße Mandeln, 1/2 l […]
WeiterlesenGlühweingelee
Angesehen: 1 Glühweingelee 600 ml Rotwein, trocken 150 ml Orangensaft, frisch gepresst, ohne Zucker!! 2 cl Rum 800 g brauner Zucker Saft einer halben Zitrone 3 Beutel […]
WeiterlesenGefüllte Orange
Angesehen: 1 Gefüllte Orange Pro Kind 1/2 Orange, 1 Eßl. Quark, Zucker. Die gewaschene Orange vorsichtig aushöhlen. Den Rand der Orangenschale mit einer Zackenkante versehen. Das Fruchtfleisch […]
WeiterlesenRotweinpunsch mit Tee
Angesehen: 2 Rotweinpunsch mit Tee 1/2 Ltr. Wasser Zitronen und Orangenschale Zimtrinde Apfelspalten Nelke 1/2 Tl. Teeblätter 1 Flasche Rotwein Zitronensaft Orangensaft Johannisbeersirup Eventuell Arrak Wasser mit […]
WeiterlesenSeelenwärmer – Mecklenburger Punsch
Angesehen: 0 Seelenwärmer – Mecklenburger Punsch 2 unbehandelte Orangen 3 Zitronen 125 ml Cognac 750 ml Schwarzer Tee 150 g Honig 250 ml Rum Die Hälfte der […]
WeiterlesenOrangenbowle
Angesehen: 0 Orangenbowle Die Schale von 3 völlig sauberen Apfelsinen mit Zuckerstückchen abreiben. Diesen Zucker in 1/8 l Wasser kurz aufkochen und über die von alter Haut […]
WeiterlesenOrangenkrem
Angesehen: 0 Orangenkrem 4 Apfelsinen, 75 g Zucker, 1 Gläschen Weinbrand, 3 Eier, 1/2 Zitrone, 10 g Gelatine, 1 Prise Salz. Eine Apfelsine in Scheiben schneiden und […]
WeiterlesenFruchtpunsch
Angesehen: 0 Fruchtpunsch Je 1/4 l Orangensaft und schwarzer Tee, 2 Gläschen Rum, je 2 Eßl. Himbeersirup und Zucker. Alle Zutaten zusammen erhitzen, aber nicht kochen lassen. […]
WeiterlesenLikör aus grünen Walnüssen
Angesehen: 0 Likör aus grünen Walnüssen 1 1/2 l Primasprit, 15 grüne Walnüsse (halbiert), etwas abgeriebene Orangenschale, 1 Spritzer Baldrian, 2 g Anis, 4 Nelken, 2 g […]
WeiterlesenNeuruppiner Mix
Angesehen: 0 Neuruppiner Mix 4 EL Orangensirup 2 Eier 1/2 Flasche Rotwein Muskatnuss Orangensirup, Eier und etwas Rotwein gut durchschütteln. Den restlichen Rotwein auffüllen und einen Hauch […]
WeiterlesenSchokoladenfondue
Angesehen: 0 Schokoladenfondue 2 Tafeln Vollmilchschokolade, 6 Eßl. Kondensmilch, 2 Eßl. Orangensaft, 1 Eßl. Kirschlikör, 1 Eßl. gehackte Nüsse. Die zerbröckelte Schokolade mit der Kondensmilch auf kleiner […]
WeiterlesenFeinschmecker-Fischsalat
Angesehen: 3 Feinschmecker-Fischsalat 400 g gedünstetes Fischfilet, 2 Orangen, 150 g Äpfel, 1/8 l saure Sahne, 20 g Mayonnaise, 1 Eßl. feingehackte Kräuter (Petersilie, Dill oder Schnittlauch), […]
WeiterlesenFasan auf südländische Art
Angesehen: 0 Fasan auf südländische Art 1 junger Fasan, Salz, Pfeffer, Edelsüß-Paprika, 1 Banane, 1 Apfel, 1 Eßl. Rosinen, 2 Kartoffeln, 1 Salbeiblatt, Majoran, Petersilie, 50 g […]
WeiterlesenEnte mit Orangen
Angesehen: 0 Ente mit Orangen 1 küchenfertige Ente, Salz, Pfeffer, 5 Orangen, 1 Teel. gekörnte Brühe, 2 Eßl. Sherry oder Deuertwein, 3 Eßl. Butter, 1 Eßl. Mehl. […]
WeiterlesenCrepes Suzette flambees
Angesehen: 2 Crepes Suzette flambees 40 g Mehl, knapp 1/4 l Milch, 1 Prise Salz, 1 Prise Zucker, 2 Eier, 20 g Butterschmalz. Für die Soße: 10 […]
WeiterlesenCrepes „Havanna“
Angesehen: 3 Crepes „Havanna“ 8 Crepes, 80 g Ananas aus der Konserve, 2 cl Orangenlikür, 20 g Butter, 4 cl Rum, 80 g Schlagsahne. Die vorgebackenen Crepes […]
WeiterlesenCrepes (Grundrezept)
Angesehen: 3 Crepes (Grundrezept) 150 g Mehl, 3 Eier, 3/10 l Milch, Salz, 1 Spritzer Orangensaft Öl. Mehl, Eier, Milch, Salz und Orangensaft verrühren und durch ein […]
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