11 Gefüllter Truthahn (USA) Auch in der DDR wurde über den „Tellerrand“ geschaut, was die internationale Küche zu bieten hat. Diese Rezepte fand man oft in Zeitungen, Rezeptheften, Kochbüchern etc.. Hier ist eins davon, aus dem Jahr 1988. Diese Zutaten […]
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3 Kaninchenfilet süßsauer Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Kaninchenrückenfilets 1/4 l Wasser 1 Stück Sellerieknolle 1 Möhre 1 Zwiebel 1 Stück Orangenschale 1 Lorbeerblatt 10 Wacholderbeeren 6 Pfefferkörner […]
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5 Ente auf Danziger Art Kaczka gdanska Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Ente Salz Majoran 40 g Fett 10 g Mehl 1 große Apfelsine 1 Gläschen Orangenlikör Für den Sud: 200 g […]
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10 Magenwärmer Diese Zutaten brauchen wir… 4 Tassen Kaffee 4 Teel. Zucker Orangenschale 4 Gläser Weinbrand 1/8 l Schlagsahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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2 Gefüllte Apfelsinen Diese Zutaten brauchen wir… 4 große Apfelsinen 8 g Gelatine 2 Eier 60 g Zucker 1/8 l Madeira 1/8 l Schlagsahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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21 Kräuter-Cocktail (Einzelportion) Diese Zutaten brauchen wir… 2 cl Weinbrand 2 cl Kräuterlikör 2 cl Orangensaft Eiswürfel Zitronenschale Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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14 Cherry-Brandy-Cocktail (Einzelportion) Diese Zutaten brauchen wir… 2 Spritzer Curacao 2 Spritzer Himbeersirup 2 cl Orangensaft 2 cl Cherry Brandy 2 cl Weinbrand Eiswürfel 1 Cocktailkirsche Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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38 Rotwein-Cobbler (Einzelportion) Diese Zutaten brauchen wir… Eiswürfel 1 Teel. Zuckersirup Saft von 1/2 Zitrone Rotwein 2 Orangenscheiben Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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18 Orangen-Flip Diese Zutaten brauchen wir… 1 Ei 1 Teel. Zucker Saft von 1 Orange 3 cl Orangenlikör 2 cl Weinbrand Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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11 Flambierte Früchte auf Eis Diese Zutaten brauchen wir… 20 g Butter 20 g Zucker 2 Scheiben Ananas 4 Aprikosenhälften 2 Pfirsichhälften 2 Birnenhälften 4 Eßl. Sauerkirschen 4 Eßl. Orangensaft 1 Eßl. Mandelstifte 6 Eßl. Rum 1 Familienpackung Vanilleeis Lob, […]
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210 Entenbrust mit Rotkohl und Klößen Zutaten & Zubereitung Entenbrust waschen und trocken tupfen. Gewürzt wird nur die Fleischseite. ( Beifuß, grobes Salz, Pfeffer und Paprika im Mörser zur Gewürzmischung mörsern). Die Haut einschneiden und mit der Hautseite in eine […]
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