Erdbeercocktail
Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige.
Diese Zutaten brauchen wir…
- 750 g Erdbeeren
- 2 El Erdbeersirup
- 2 El Möhrensaft
- 1/4 Liter Erdbeermost oder Johannisbeermost, rot
- 1 Zitrone
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Und so wird es gemacht…
Die Erdbeeren zerschneiden und mit dem Sirup und Möhrensaft mit Eisstückchen kräftig mischen, den Most auffüllen und beim Anrichten den gezuckerten Gläserrand mit einer eingeschnittenen Zitronenscheibe und Erdbeere garnieren oder beides aufeinander einlegen. Zur Geschmacksverbesserung 1 El Himbeeren zugeben.
Die vorgeschlagenen Mixgetränke stets mit gekühlten Zutaten bereiten. Sie lassen sich je nach Geschmackswunsch mit Säften oder Früchten abwandeln und mit Curacao-Likör oder Orangenlikör mit Ingwer oder Gin wenig alkoholisiert zubereiten.
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Nach: So schmeckt’s im Grünen, Sportverlag Berlin, DDR, 1988