Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
13 Zucchinigetränk – Erfrischender Cocktail mit Tonic, Zitrone und Wodka Das Zucchinigetränk ist ein ungewöhnlicher, erfrischender Cocktail, bei dem frische Zucchini auf herbes Tonic Water, Zitrone und Wodka trifft. Die Kombination ergibt ein leichtes, spritziges Getränk mit einer dezenten Gemüsenote. Die Zucchini besitzt von Natur aus einen milden Geschmack und einen hohen Wasseranteil. Dadurch fügt sie sich gut in das […]
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18 Matjescocktail – Mit Ananas, Champignons und cremiger Soße Der Matjescocktail ist eine pikante kalte Vorspeise, bei der würziger Matjes auf Ananas, Champignons und eine cremige Soße aus Sahne und Joghurt trifft. Die ungewöhnliche Verbindung von salzigem Fisch, fruchtiger Ananas und einer leicht süß-säuerlichen Soße macht diesen Cocktail besonders abwechslungsreich. Serviert wird das Gericht portionsweise in Gläsern. Dadurch eignet sich […]
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4 Vanille-Cocktail – Cremiger Cocktail mit Eierlikör und Sahne Der Vanille-Cocktail überzeugt mit seiner cremigen Konsistenz und einem angenehm milden Vanillearoma. Eierlikör, Weinbrand, Sahne oder Kondensmilch sowie etwas Vanillinzucker werden zusammen mit zerstoßenem Eis zu einem herrlich sahnigen Cocktail gemixt. Das Ergebnis ist ein cremiges Getränk, das sich hervorragend als Dessertcocktail oder für besondere Anlässe eignet. Durch die Kombination aus […]
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5 Kirsch-Cocktail – Aromatischer Kaffee-Cocktail mit Kirschlikör und Sahne Der Kirsch-Cocktail ist ein elegantes Getränk für besondere Anlässe und verbindet kräftigen eisgekühlten Kaffee mit feinem Kirschlikör, edlem Weinbrand und einem Hauch Sahne. Die fruchtige Süße des Kirschlikörs harmoniert hervorragend mit den herben Röstaromen des Kaffees und sorgt für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Gekrönt wird der Cocktail von saftigen Maraschinokirschen, die ihm […]
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40 Grüne Wiese – DDR-Cocktail mit Blue Curacao, Orangensaft und Sekt Der Cocktail Grüne Wiese begeistert mit seiner leuchtenden Farbe, seiner spritzigen Frische und der unkomplizierten Zubereitung. Die Kombination aus Blue Curacao, Orangensaft und Sekt ergibt einen fruchtig-prickelnden Drink, der sich hervorragend für Feiern, Silvester, Geburtstage oder gesellige Abende eignet. Mit seiner auffälligen Optik sorgt dieser Cocktail schon beim Servieren […]
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2 Milch-Orangen-Cocktail mit Schokolade Milch-Orangen-Cocktail war eine kreative Getränkespezialität, die mit ihrer ungewöhnlichen Kombination aus Milch, Sahne, Schokolade und Orangensirup für eine angenehm süße Erfrischung sorgte. Das Rezept aus dem Jahr 1986 verbindet die cremige Milde eines Milchshakes mit dem fruchtigen Aroma sonnengereifter Orangen und schafft dadurch ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Besonders interessant ist die Möglichkeit, den Orangensirup individuell zu […]
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3 Tomatencocktail mit Zitrone, Schnittlauch und feiner Würze Ein gut abgestimmter Tomatencocktail überzeugt durch seine ausgewogene Kombination aus fruchtiger Frische, feiner Säure und einer dezenten Würze. Die Basis aus Tomatensaft liefert eine angenehme Tiefe, während Zitronensaft für eine belebende Frische sorgt. Ergänzt wird das Ganze durch aromatischen Schnittlauch und eine sorgfältig dosierte Mischung aus Paprika und Worcestersoße, die dem Getränk […]
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1 Pfirsich-Cocktail (alkoholfrei) – fruchtiges Getränk mit Milch und Pfirsichen Der Pfirsich-Cocktail (alkoholfrei) ist ein fruchtig-cremiges Getränk, das durch die Kombination aus reifen Pfirsichen, Milch und saurer Milch einen besonders milden und erfrischenden Geschmack erhält. Die natürliche Süße der Pfirsiche verbindet sich mit der leichten Frische der Milchprodukte zu einem angenehm ausgewogenen Getränk. Die Grundlage bilden geschälte, gewürfelte Pfirsiche, die […]
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0 Tee mit Kirschlikör und Zimt – Aromatisches Heißgetränk mit fruchtiger Note Tee mit Kirschlikör ist ein aromatisches Heißgetränk, bei dem starker schwarzer Tee, Kirschlikör, ein Spritzer Zitronensaft und eine Prise Zimt miteinander kombiniert werden. Durch diese Mischung entsteht ein intensives Getränk mit einer harmonischen Verbindung aus fruchtiger Süße, würziger Wärme und einer leichten Zitrusfrische. Die Basis bildet ein kräftig […]
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3 Fischcocktail mit Joghurt-Mayonnaise und Grapefruit Der Fischcocktail ist eine leichte, frische Vorspeise, bei der zarte Fischstücke mit einer cremigen Joghurt-Mayonnaise kombiniert werden. Ein Spritzer Zitronensaft hebt das Aroma des Fisches hervor, während die Mischung aus Mayonnaise und Joghurt für eine ausgewogene, milde Soße sorgt. Fein gehackte Kräuter bringen Frische und Würze, ohne den Geschmack zu überdecken. Wichtig ist, den […]
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3 Geflügelcocktail „Sofia“ mit Champignons und Mayonnaise Der Geflügelcocktail „Sofia“ ist eine kalte Vorspeise mit feiner Würze, die durch ihre Kombination aus zartem Hühnerfleisch, Champignons, Kapern und Mayonnaise überzeugt. Die Pilze werden kurz in Zitronenwasser gegart, wodurch sie ihr Aroma behalten und eine angenehme Frische entwickeln. Nach dem Abkühlen verbinden sie sich harmonisch mit dem gewürfelten Geflügelfleisch zu einer cremigen, […]
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8 Zitronenlikör selber machen – fruchtig, mild und erfrischend Ein selbstgemachter Zitronenlikör ist ein wunderbar aromatisches Getränk, das durch seine frische Zitrusnote und den milden Geschmack von Korn besticht. Er eignet sich perfekt als Digestif nach dem Essen, als Basis für Cocktails oder als liebevolles, selbstgemachtes Geschenk. Durch die Kombination aus frischem Zitronensaft, Zitronenschale, Zucker und heißer Milch entsteht ein […]
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