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Ingwer-Geflügelsalat

2 Ingwer-Geflügelsalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Zutaten & Zubereitung 2 bis 3 Tassen feinblättrig geschnittenes, gekochtes Hühnerfleisch (ohne Haut) oder Putenfleisch mit Salz, Zitronensaft und 1 Prise gemahlenen Ingwer würzen. Mayonnaise mit Tomatenketchup abschmecken und das Fleisch einmischen. […]

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Geflügel-Pizza

10 Geflügel-Pizza Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… Teig: 250 g Mehl 15 g Hefe 50 g Margarine 1 Ei Salz 1 bis 2 Eßl. Milch Belag: 350 bis 500 g gekochtes oder gebratenes Geflügelfleisch 1 […]

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Geflügel-Klein

15 Geflügel-Klein Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Zutaten & Zubereitung Zum Klein gehören Hals, Flügel, Magen und Herz. Wer selber schlachtet, nimmt von Gans und Ente noch Kopf und Füße dazu. Das sauber vorgerichtete Klein wird mit Salzwasser bedeckt […]

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