Erbsen und Schinken

Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Das Fett erhitzen und die Zwiebel darin anschwitzen. Die Erbsen und die Brühe zufügen und bei kleiner Flamme gar kochen lassen. Kurz vor Ende der Garzeit den in feine Streifen geschnittenen Schinken dazugeben und mitkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreut servieren.

Paßt gut zu Fischgerichten.

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Nach: Bigos, Pizza, Spaghetti, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1988

Rezept-Bewertung

5/5 (3 Reviews)

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