Angesehen: 7 Maisbrei II In einem Kochtopf oder Schneebecken wird 1 l Salzwasser aufgekocht und das Maismehl langsam, gleich einem dünnen Wasserstrahl, hineingegossen. Unter ständigem Umrühren mit […]
WeiterlesenSchlagwort: Schafskäse
Maisbrei I (Puliszka)
Angesehen: 7 Maisbrei I (Puliszka) Man schüttet langsam 3/4 kg Maismehl in stark kochendes Salzwasser und läßt es unter ständigem Umrühren solange kochen, bis es einen Brei […]
WeiterlesenStrapatschka (Slowakisches Gericht)
Angesehen: 12 Strapatschka (Slowakisches Gericht) Aus 1/2 kg geschälten und zerriebenen gelben Kartoffeln, einem Ei, etwas Salz, einem Eßlöffel Fett und soviel braunem Mehl, wie die Masse […]
WeiterlesenSpätzle
Angesehen: 2 Spätzle Zum Mehl wird in einer tiefen Schüssel soviel Wasser gemischt, daß der Teig mit einem Löffel verarbeitet werden kann. Man mischt zu 250 g […]
WeiterlesenPirogen (russisches Gericht)
Angesehen: 22 Pirogen (russisches Gericht) Sie können wie die gefüllten Teigtaschen aus geknetetem Teig gemacht werden. Die Füllung kann man entweder aus einigen gekochten und durchgepreßten Kartoffeln, […]
WeiterlesenSchafskäse mit Sardinen – Awanturka (bryndza z sardynkami)
Angesehen: 5 Schafskäse mit Sardinen – Awanturka (bryndza z sardynkami) 250 g Schafskäse (Bryndza), 7 kleine Dose Sardinen, 1 Essl. gewiegte Zwiebel Paprika. Den Schafskäse in einer […]
WeiterlesenEierkuchen mit Gemüse-Käse-Fülle
Angesehen: 14 Eierkuchen mit Gemüse-Käse-Fülle Eierkuchen nach Grundrezept, 125 g Blattspinat, 8 kleine Tomaten, 150 g Schafskäse, Salz, Pfeffer, Oregano. Die verlesenen, von den Stielen befreiten, gewaschenen […]
WeiterlesenChoriatiki-Salat (Griechischer Salat)
Angesehen: 16 Choriatiki-Salat (Griechischer Salat) 1 Knoblauchzehe, 500 g Tomaten, 1 Salatgurke, 500 g Schafskäse, 1 grüne Paprikafrucht, 5 Sardellen, 10 Oliven, 100 ml Öl, Essig, 1 […]
WeiterlesenBulgarische Blätterteigpastete
Angesehen: 21 Bulgarische Blätterteigpastete 450 g gefrorener Blätterteig, Öl zum Einfetten. Für die Füllung: 75 g Butter, 1 Prise Salz, 1 Prise Zucker, 250 g Schafskäse, 3 […]
WeiterlesenBohnensalat mit Schafskäse
Angesehen: 20 750 g grüne Bohnen, Salz, 5 Eßl. Öl, 4 Eßl. Essig, 1 Zwiebel, Pfeffer, 100 g Schafskäse, 1 Bund Basilikum. Die gewaschenen Bohnen putzen und […]
WeiterlesenSchmortomaten mit Schafskäse
Angesehen: 10 Schmortomaten mit Schafskäse 500 g feste Tomaten, 4 Eßl. Margarine oder Butter, 3 Zwiebeln, 200 g Schafskäse, 1 Ei, Pfeffer, 4 Eßl. gehackte Petersilie, Salz, […]
WeiterlesenÜberbackene gefüllte Zwiebeln
Angesehen: 4 Überbackene gefüllte Zwiebeln 8 möglichst gleich große Zwiebeln, Salz, 1 Bund Petersilie, 125 g Schafskäse, 1 Ei, 2 Eßl. Kapern, Pfeffer, 1 Gläschen Weinbrand, 2 […]
WeiterlesenTürkischer Salat
Angesehen: 16 Türkischer Salat (Vorspeise) 200 g Weißkohl, 200 g Möhren, Salz, 1 Zwiebel, gefüilte Oliven, Dill, Petersilie, 1 Orange, 1 Zitrone, 1 Knoblauchzehe, 40 g Salatöl, […]
WeiterlesenTomaten-Schafskäse-Salat
Angesehen: 8 Tomaten-Schafskäse-Salat 1 kg Tomaten, 250 g Schafskäse, 2 Eßl. Zitronensaft, 2 Bund Dill, Salz, Pfeffer, 5 Eßl. Öl. Die gewaschenen und abgezogenen Tomaten in Achtel […]
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