Baniza „Tutmanik“
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 Eier
- 500 g Joghurt
- 125 g Butter
- 1 Teelöffel Natron
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 Tassen Mehl
- 200 g Schafskäse
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Und so wird es gemacht…
Aus Eiern, dem mit dem Natron vermischten Joghurt, der zerlassenen Butter, dem mit dem Backpulver gesiebten Mehl und dem geriebenen Käse einen weichen Teig herstellen. Auf einem gefetteten Blech verteilen und bei 220 Grad C backen. Die Baniza warm servieren.
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Nach: Milchgetränke und Obstdesserts, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1983