Käsekartoffeln mit Zwiebelsauce (Peru)

Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988

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Und so wird es gemacht…

Kartoffeln pellen, in Würfel schneiden und kaltstellen. Feingehackte Zwiebel in der heißen Butter andünsten, vom Herd nehmen, Käse, Milch, Zitronensaft, Salz,Pfeffer und Paprika dazugeben und glattrühren. Diese Sauce über die Kartoffeln gießen und kalt servieren.

Nach: Weltweit gekocht – Kulinarisches aus 100 Ländern, Berliner Verlag, DDR, 1988

Rezept-Bewertung

5/5 (1 Review)

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