Früchte in Gelee
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1/2 Liter Fruchtsaft
- 15 g Gelatine
- 400 g gemischte Konservenfrüchte (Kirschen, Johannisbeeren, Erdbeeren)
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Und so wird es gemacht…
Den Fruchtsaft erhitzen, die eingeweichte Gelatine darin auflösen und abkühlen lassen. Das ausgekühlte Gelee 1 cm hoch in Weingläser füllen und erstarren lassen. Die Früchte (Kirschen entsteinen) daraufgeben und das restliche Gelee darübergießen. Im Kühlschrank erstarren lassen und mit Schlagsahnetupfern garniert servieren.
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Nach: Bigos, Pizza, Spaghetti, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1988