Kresse- oder Petersilienbutter
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1989
Diese Zutaten brauchen wir…
- 125 g weiche Butter
- Kresse oder Petersilie
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1 Eßlöffel saure Sahne
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Und so wird es gemacht…
Die Butter mit der gehackten Kresse oder Petersilie, Zitronensaft und der sauren Sahne verrühren. Kleine Kugeln formen, mit etwas Kresse oder Petersilie garnieren und bis zum Servieren kalt stellen.
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Nach: Garnieren, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1989