Steinpilze oder Champignons in Essig
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1970
Diese Zutaten brauchen wir…
- 500 g feste kleine Pilze
- Weinessig
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Die Pilze sauber putzen, waschen, die größeren einmal durchschneiden, in siedendes Salzwasser legen und 10 Minuten auf kleiner Flamme sieden lassen. Nach dem Abtropfen in kleine Gläser füllen und mit so viel Weinessig begießen, daß die Pilze bedeckt sind. Die Gläser zubinden.
Pin mich!
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Nach: Pikante Delikatessen, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1970