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Rehleber

71 Rehleber Zutaten 4 bis 6 Eßl. Butter, 2 Zwiebeln, 2 Rehleber, 2 Eßl. Mehl, 1 Glas Rotwein, ein paar Pilze, Salz, Pfeffer, Zitronensaft. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]

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Hammelbraten

3.084 Hammelbraten 1 kg Hammelfleisch, Salz, Bratfett, 1 Knoblauchzehe, 3 Zwiebeln, 2 Teelöffel Stärkemehl. Das vorbereitete Fleisch salzen und in heißem Fett ringsum anbraten, Knoblauchzehe und fein geschnittene Zwiebeln zugeben, nach und nach heißes Wasser auffüllen und zugedeckt gar schmoren. […]

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