9 Bohnen-Pilz-Auflauf Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Dose grüne Bohnen 1 Tasse getrocknete, mehrere Stunden zuvor eingeweichte oder 250 g gedünstete Pilze 1 Suppenteller gare Kartoffeln 2 Eier Salz Pfeffer knapp 1/4 l Milch […]
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10 Pilzsuppe mit Öhrchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Für die Suppe: 100 g getrocknete Pilze 1 Zwiebel 5 Eßl. Sonnenblumenöl 100 g garer Reis Pfeffer Salz Für den Teig: 200 g […]
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8 Gemüsesuppe mit Putenfleisch Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Putenfleisch Salz Pfeffer 1 Petersilienwurzel 1 Möhre 1 Zwiebel 1 Lorbeerblatt 200 g Pilze 2 Eßl. Margarine 5 Kartoffeln 200 g […]
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0 Gemüseeintopf mit Teigdach Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Für den Eintopf: 2 Schnitzel Bratfett Salz 1 Teel. Margarine 1 Eßl. Mehl 1 kleine Flasche Tomatenmark Pfeffer 3/4 l Brühe 2 bis […]
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0 Reis mit Semmelklößchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958 Diese Zutaten brauchen wir… 125 g Reis 1 Eßl. Öl 3/4 l Brühe 20 g Butter 1/2 Ei 25 g Semmel Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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10 Pilznudeln Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958 Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Nudeln 1 l Salzwasser 250 g Pilze 40 g Margarine 20 g Mehl Salz PetersiIie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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1 Pastetengewürz Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… Mischung I 30 g Gewürznelken 30 g Muskatnuß 15 g Pfeffer 5 g getrocknete Lorbeerblätter 15 g Thymian 15 g Basilikum Mischung II 20 Pfefferkörner […]
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0 Kartoffelsuppe mit Backobst Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Zwiebel 2 Eßl. Sonnenblumenöl 250 g Pilze 2 Eßl. Mehl 500 g Kartoffeln Salz 100 g Backpflaumen 50 g Rosinen 1/8 l […]
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3 Geflügelcocktail „Sofia“ Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Champignons 1 fleischiges Huhn 2 Teel. Zitronensaft oder Essig 2 Röhrchen Kapern 2 Glas Mayonnaise Salz Pfeffer Worcestersoße Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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7 Pilzbratlinge Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Pilze 50 g Zwiebel 40 g Butter Gewürz PetersiIie 1 Ei 2 Eßl. Milch Brösel Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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16 Pilzpfanne Ein einfaches und geniales DDR-Rezept Zutaten 500 g Pilze 50 g Speck 1 kleine Zwiebel Kümmel 500 g gekochte Kartoffeln Salz Zubereitung Die geputzten und gewaschenen Pilze in Scheiben schneiden, erhitzen, bis der Saft eingedünstet ist. Den in […]
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1 Rübenborstsch Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Für den Rote-Rüben-Aufguß: 3 rote Rüben 1/4 l Fleischbrühe Saft von 1 Zitrone Für den Borstsch: 50 g getrocknete Pilze 300 g grüne Bohnen 2 […]
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