4 Seehecht in Milchsoße mit Pilzen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Fisch 1 Petersilienwurzel 1 Zwiebel 6 bis 8 Steinpilze Lorbeerblatt Salz Pfeffer 1 Eßl. Mehl 1 […]
Weiterlesen
Schlagwort: Steinpilze
Fisch in Weißwein mit Toast
8 Fisch in Weißwein mit Toast Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 8 bis 10 Steinpilze oder 12 bis 14 Champignons 700 bis 800 g Fisch Salz gemahlener Pfeffer nach […]
Weiterlesen
Gedämpfter Stör
8 Gedämpfter Stör Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 bis 1000 g Fisch Salz Pfeffer 8 bis 10 Steinpilze 3/4 l Fischbouillon 4 Eßl. Weißwein 1 Eßl. Mehl 2 […]
Weiterlesen
Steinpilzgemüse
77 Steinpilzgemüse Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1977 (1 Portion) Diese Zutaten brauchen wir… 3 g Margarine 150 g Steinpilze 10 g Zwiebel Salz 5 g gehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
Weiterlesen
Hasenmedaillons mit Schinken und Pilzreis
18 Hasenmedaillons mit Schinken und Pilzreis Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Hasenrücken (ohne Knochen) 150 g magerer Schinken 100 g Räucherspeck 150 g Fett 250 g Steinpilze 100 g Butter Zwiebeln Petersilie 50 […]
Weiterlesen
Steinpilze unter Quarkblätterteig
21 Steinpilze unter Quarkblätterteig Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Quark 180 g Margarine 160 g Mehl 1 Prise Salz 500 g Pilze 2 Tomaten 150 g gekochter Schinken 3 Eßl. saure Sahne Gewürze Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
Weiterlesen
Krautsuppe mit Pilzen
23 Krautsuppe mit Pilzen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Sauerkraut 5 getrocknete Pilze 3 bis 4 Eßl. Margarine […]
Weiterlesen
Fischroulade (Sawiwanetz)
19 Fischroulade (Sawiwanetz) Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Zander 4 Eier 10 Pfefferkörner 3 Lorbeerblätter Petersilie 1 Zwiebel […]
Weiterlesen
Gefüllter überbackener Karpfen
30 Gefüllter überbackener Karpfen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Steinpilze oder Champignons 2 1/2 Eßl. Butter Salz Pfeffer 1000 g Fisch 2 Eier 3 Eßl. Semmelbrösel Lob, […]
Weiterlesen
Überbackener Dorsch oder Heilbutt
16 Überbackener Dorsch oder Heilbutt Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kartoffeln 4 bis 6 Steinpilze oder 8 bis 10 Champignons 2 Eßl. Butter 1 Zwiebel 3 Eßl. […]
Weiterlesen
Gebratener Zander mit Pilzen
29 Gebratener Zander mit Pilzen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Fisch Salz Pfeffer 1 1/2 Eßl. Mehl 2 Eßl. zerlassene Margarine 150 g frische Pilze Lob, Kritik, […]
Weiterlesen
Hammelschmorbraten mit Pilzen
31 Hammelschmorbraten mit Pilzen Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Hammelfleisch 30 g Zwiebel 1/3 l Brühe oder Wasser Salz etwas Mehl zum Binden der Soße Steinpilze, Morcheln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
Weiterlesen