DDR-Rezepte aus der Rubrik Haltbarmachen
1 Saure Pilze Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… Kleine, feste Pilze (am besten Steinpilze) Pfefferkörner Lorbeerblatt Zwiebel oder Knoblauch Salz Essig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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75 Tomatenketchup nach DDR-Rezept Zutaten 10 kg Tomaten 500 g Zucker 125 g Salz je 1/4 l Weinessig und Rotwein 5 Zwiebeln je 1/2 Teel. lngwerpulver, Nelken und Piment 2 Eßl. geriebener Meerrettich Zubereitung Tomaten gut zerkleinern oder im Mixaufsatz […]
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257 Blitzgurken – selbst eingelegt (DDR) Diese Gurken sind nach DDR-Rezept ganz schnell zubrereitet! Zutaten 1 kg Gurken 1/4 l Essig mit 10% Salz 1 Teel. Zucker einige Gewürzkörner Dill Zubereitung Möglichst nicht zu dicke Gurken – nach Belieben mit […]
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9 Preiselbeeren zu Fleischspeisen Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Preiselbeeren 300 g Zucker 350 g Birnen oder Äpfel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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1 Pflaumen in Essig Śliwki w occie Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg frische gesunde feste Pflaumen 1/4 Liter Essig 250 g Zucker 1 Teel. Nelken Zimt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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13 Feinste Hagebuttenmarmelade Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 © Bildagentur PantherMedia / Ildi Papp Diese Zutaten brauchen wir… 500 g vollreifes Hagebuttenfleisch 400 g Zucker 1/8 I Apfelsaft (oder Wasser) 1-2 Spritzer Zitronensaft […]
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1 Heidelbeeren, haltbar gemacht Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 2 1/2 kg verlesene, vollreife Heidelbeeren 2 kg Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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2 Brombeer-Möhren-Marmelade Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g vollreife Brombeeren 250 g junge Möhren 250 g Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Himbeeren, eingekocht Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 2 1/2 kg verlesene, gesunde und feste Himbeeren (auch WaIderdbeeren, Brombeeren und Feld- oder Vogelkirschen) 2 kg Zucker Lob, Kritik, […]
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1 Suppenwürze aus Wildkraut Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Wildkraut (junge Brennnesselblätter, Löwenzahnblätter und -wurzeln, Kerbel, Sauerampfer, Brunnenkresse, Kalmuswurzeln u, a., je nach Vorkommen) 1 mittlere […]
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0 Erdbeer-Rum Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Erdbeeren 1 Flasche Rum 250 g Zucker Saft von 1 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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15 Holunderwein Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 © Bildagentur PantherMedia / Adam88xxx Diese Zutaten brauchen wir… 2 kg Holunderbeeren 4 l Wasser 3 Pfefferkörner 4 Gewürzkörner 3 Nelken 2 kg Zucker 50 g Hefe Lob, Kritik, Fragen […]
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