Porreeaufstrich mit Mayonnaise
Zutaten
50 g Porree, 100 g Schinken, 100 g Mayonnaise, Salz, 1 Prise Zucker, Zitronensaft.
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Zubereitung
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- Den Porree gut abspülen und feinhacken.
- Den Schinken in feine Streifen schneiden.
- Alles mit Mayonnaise verrühren und mit Salz, Zucker und Zitronensaft abschmecken.
- Der Aufstrich ist auf Weißbrotscheiben besonders schmackhaft.
[Nach: Tschechische Küche » Verlag PRACE, Praha, Verlag für die Frau, Leipzig, 1987]