Apfelbecher mit Milch, Honig und Apfelgelee
Der Apfelbecher ist eine schnell vorbereitete Milchspeise, bei der geriebener Apfel mit Milch aufgeschlagen wird. Das Apfelgelee verstärkt das Fruchtaroma und sorgt gleichzeitig für eine leichte Bindung. Je nach Geschmack kann mit Honig oder Zucker gesüßt werden, wodurch sich die Süße individuell anpassen lässt.
Wichtig ist, die Zutaten gründlich zu schütteln oder kräftig zu verrühren, damit sich Frucht und Milch gleichmäßig verbinden. Besonders fein wird das Ergebnis, wenn der Apfel unmittelbar vor der Zubereitung gerieben wird. Optional verleihen fein gehackte Nüsse dem Dessert zusätzlichen Geschmack und eine angenehme Abwechslung.
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
Kalorien: ca. 210 kcal pro Portion
Für 2 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 Eßlöffel geriebener Apfel
- 2 Teelöffel Apfelgelee
- Honig oder Zucker
- 3/8 Liter Milch
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Und so wird es gemacht…
Alle Zutaten recht gründlich schütteln und, wenn gewünscht, mit geriebenen Nüssen bestreuen.
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Nach: Leichte Kost, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1969