DDR-Rezepte aus der Rubrik Suppen & Kaltschalen
13 Gemüsesuppe Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Gemüse (Möhren, Petersilie, Sellerie, Porree) 400 g Schweineknochen 150 g Feld- oder Gartensauerampfer 1 Teelöffel Butter 1 Eßlöffel Mehl 1/8 l Milch 1/8 l Sahne Salz […]
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16 Altpolnische Biersuppe Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1 l helles Bier 1/8 l Sahne 3 Eßlöffel Zucker 2 Eigelb etwa 100 g Weißkäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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17 Łodzer Sauermehlsuppe Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Weizenkleie oder Roggenschrotmehl 250 g Weißwurst 1 Zwiebel 500 g Kartoffeln 50 g Speck Salz Pfeffer Knoblauch Lorbeerblatt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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3 Suppe mit Wurst spanische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 2 l Fleischbrühe 300 g Wurst 5 Eier Salz nach Geschmack Lob, Kritik, […]
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4 Suppe mit Hähnchen französisch-königliche Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 2 l Brühe 500 g Hähnchenfleisch 6 Röstschnitten aus Weißbrot 2 Eßlöffel Butter […]
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3 Kalte Suppe mit Kefir Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Roggenbrot 2 Flaschen Kefir oder Sauermilch 5 Zwiebeln 2 mittlere Salzgurken 1 Eßlöffel feingehackte Petersilie […]
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3 Suppe mit saurer Sahne und Eigelb ungarische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 2 Eigelb 1 I Brühe 2 Eßlöffel saure Sahne Lob, […]
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2 Milchsuppe mit Bier estnische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 5 Glas Milch 1 Glas Bier 3 Eßlöffel Zucker 4 Eier Lob, Kritik, […]
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3 Zwiebelsuppe mit Wein Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 200 g Käse 2 Glas trockener Weißwein 3 Eßlöffel Butter 5 Glas Wasser 2 Eßlöffel […]
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52 Kalte Suppe mit Tomaten und Gurken andalusische Art (Gaspaccio) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 2 Eßlöffel Öl 1 l Wasser 2 Eßlöffel kleingeschnittener […]
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215 Sächsische Kartoffelsuppe © Bildagentur PantherMedia / hecke06 Personen: 5 Zutaten 2 l Wasser 750 g Kartoffeln Salz Pfeffer 1 Zwiebel 1 Teelöffel Kümmel 1 Stückchen Sellerie 1 Stückchen Kohlrabi 50 g Speck Selleriegrün und Petersilie Zubereitung Die frisch gekochten Kartoffeln […]
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150 Linsensuppe mit Rotwurst süßsauer Zutaten 500 g Linsen 2-3 festkochende Kartoffeln 2-3 Möhren 1 Glas Gewürzgurken Pfeffer Salz Zucker Essig 1 Zwiebel 400 g Rotwurst Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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