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DDR-Rezepte aus der Rubrik Suppen & Kaltschalen

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Kalte Salatsuppe

105 Kalte Salatsuppe Zutaten 1/4 l Tomatensaft, 1/2 l Fleischbrühe (kalt und entfettet), 3 Eßl. Öl, Saft von 3 Zitronen, 1 Tasse Eiswürfel, 1 grüne Gurke, 2 grüne Paprikafrüchte, 2 Zwiebeln, Pfeffer, Salz, 1 Teel. Knoblauchpulver. Lob, Kritik, Fragen oder […]

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Paprikasuppe

145 Paprikasuppe Zutaten 4 Paprikafrüchte, 4 Zwiebeln, 1 Eßl. Schweineschmalz, 2 Eßl. edelsüßer Paprika, 8 Tomaten, 1 I Fleischbrühe, 150 g Kaßlerkotelett, 1/4 l saure Sahne. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]

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Schnelle Gurkensuppe

118 Schnelle Gurkensuppe Zutaten 1 mittelgroße Salatgurke, Pfeffer, Salz, 2 Zwiebeln, Öl, 1/8 I Milch, 2 Eigelb, Dill, 1/2 I Fleischbrühe von Brühpulver. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]

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Fiakersuppe

95 Fiakersuppe Zutaten 500 g Rindfleisch zum Kochen, Pfeffer, Salz, 1 Handvoll getrocknetes Suppengemüse, 150 g Speck, 4 Zwiebeln, 1 EßI. Essig, 1 Prise Zucker, 1 Eßl. Tomatenketchup, 1 Teel. scharfer Paprika, 1 Eßl. edelsüßer Paprika, 1 Eßl. Majoran. Lob, […]

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Gulaschsuppe "Lumpi"

Gulaschsuppe „Lumpi“

880 Gulaschsuppe „Lumpi“ Zutaten 500 g Rindergulasch 500 g Schweinegulasch 100 g Schinkenwürfel 1 Stange Lauch (in Ringe geschnitten) 4-5 Möhren (klein geschnitten) 450 g Champignons (Tiefkühlware) 2 Paprika (klein geschnitten) 250 g Snacktomaten (vierteln) 5 Kartoffeln (in Würfel schneiden) […]

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