Überbackene Fischstäbchen
Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971
Für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Paket (400 g) Fischstäbchen
- Öl zum Braten
- 1 Eßlöffel Pflanzenfett
- 4 Eßlöffel Mayonnaise
- 2 Eßlöffel Kondensmilch
- 1 Ei
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Und so wird es gemacht…
Die Fischstäbchen auf beiden Seiten anbraten, in eine gefettete feuerfeste Form legen. Aus Mayonnaise, Kondensmilch und Ei eine Mischung bereiten und über die Fischstäbchen verteilen. Im gut vorgeheizten Backofen 10 Minuten überbacken. Nach Belieben mit Pfeffer, Paprika oder Muskat würzen.
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Nach: Dem Fischkoch in die Pfanne geguckt, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1971