Angesehen: 9 Pierogge aus Hefeteig mit Fleischfülle (Pierag drozdzowy z miesem) Zutaten: Für die Fülle: 50 g Zwiebeln, 30 g Fett, 300 g Fleisch, 1 trockenes […]
WeiterlesenKategorie: Polen
Pastetchen aus französischem Teig mit Pilzen gefüllt
Angesehen: 4 Pastetchen aus französischem Teig mit Pilzen gefüllt (Paszteciki z ciasta francuskiego z grzybami) Zutaten: Für die Fülle: 400 g Steinpilze oder Champignons, 50 g […]
WeiterlesenPastetchen auf Malopolska-Art (Paszteciki-malopolskie)
Angesehen: 4 Pastetchen auf Malopolska-Art (Paszteciki-malopolskie) Zutaten: Für den Teig: 20 g Hefe, 5 g Zucker, 250 g Mehl, 1/8 l Milch, 1/2 Ei, 1 Eigelb, […]
WeiterlesenPastetchen auf Bieszczady-Art (Paszteciki bieszczadzkie)
Angesehen: 3 Pastetchen auf Bieszczady-Art (Paszteciki bieszczadzkie) Zutaten: Für den Teig: 20 g Hefe, 5 g Zucker, 250 g Mehl, 1/8 l Milch, 1/2 Ei, 1 […]
WeiterlesenGebratene Hefepastetchen mit Fleischfülle (Paszteciki drozdzowe z micsem (smazone))
Angesehen: 17 Gebratene Hefepastetchen mit Fleischfülle (Paszteciki drozdzowe z micsem (smazone)) Zutaten: Für den Teig: 20 g Hefe, 5 g Zucker, 250 g Mehl, 1/8 l […]
WeiterlesenHefemürbteigtaschen mit Weißkrautfülle – Kapusniaczki krucho-drozdzowe
Angesehen: 4 Hefemürbteigtaschen mit Weißkrautfülle – Kapusniaczki krucho-drozdzowe Zutaten: Für den Teig: 20 g Hefe, 5 g Zucker, 250 g Mehl, 1/8 l Milch, 2 Eigelb, […]
WeiterlesenPolnischer Braten
Angesehen: 17 Polnischer Braten Zutaten: 750 g Rouladenfleisch, Salz, Pfeffer, 200 g Zwiebeln, 200 g Möhren, 50 g Petersilienwurzel, 100 g Margarine, 1/4 l Brühe. Zubereitung: […]
WeiterlesenZrazy (Polnischer Rostbraten)
Angesehen: 24 Zrazy (Polnischer Rostbraten) Zutaten: 4 Rumpsteaks, Salz, 350 g Zwiebeln, 150 g Semmelmehl, 2 Eier, Pfeffer, Muskat, 100 g Margarine, 80 g Speck, 1 […]
WeiterlesenWarschauer Zander
Angesehen: 3 Warschauer Zander Zutaten: 1200 g Zander, Essig, Salz, 150 g Margarine, 100 g Mehl, 5 Eier. Zubereitung: Den Zander schuppen, ausnehmen, waschen und in […]
WeiterlesenTomaten nach polnischer Art
Angesehen: 5 Tomaten nach polnischer Art Zutaten: 8 Tomaten, 200 g Heringssalat, 100 g Mayonnaise, etwas Milch, Gewürzgurkenfond. Zubereitung: Die Tomaten waschen, davon kleine Deckel abschneiden, […]
WeiterlesenPolnische Krusten
Angesehen: 7 Polnische Krusten Zutaten: 10 Hasenläufchen, 50 g Anschovis, Salz, Pfeffer, 4 Eier, 100 g Margarine, 1 Flasche Tomatenketchup, 10 g Curry. Zubereitung: Die Läufchen […]
WeiterlesenPolnische Erbsensuppe
Angesehen: 32 Polnische Erbsensuppe Zutaten: 500 g geschälte Erbsen, 1 l Brühe, 500 g Spitzbein, 100 g Sellerie, 50 g Zwiebel, 50 g Lauch, 100 g […]
WeiterlesenGesinka (Polnische Graupensuppe)
Angesehen: 20 Gesinka (Polnische Graupensuppe) Zutaten: 200 g Sellerie, 200 g Möhren, 200 g Zwiebeln, 200 g Pilze, 150 g Margarine, 1 1/2 l Brühe, 1 […]
WeiterlesenPolnische Krautsuppe
Angesehen: 23 Polnische Krautsuppe Zutaten: 500 g Rinderkochfleisch, 200 g Wildfleisch, Salz, 1 Zwiebel, 3 Pimentkörner, 1 Lorbeerblatt, 1/2 Flasche saure Sahne, 300 g Sauerkraut. Zubereitung: […]
WeiterlesenMastente mit Sauerkirschen
Angesehen: 11 Mastente mit Sauerkirschen Zutaten: 1 1/2 kg Ente, 500 g Sauerkirschen, 1/4 l Rotwein, Salz, Pfeffer. Zubereitung: Die Ente ausnehmen, waschen und dressieren (binden). […]
WeiterlesenPiroggen mit Quark
Angesehen: 65 Piroggen mit Quark Zutaten: 300 g Mehl, 4 Eier, 250 g Quark, 3 Eßl. Zucker, 2 Eigelb, 80 g Butter, 20 g Staubzucker. Zubereitung: […]
WeiterlesenGefülltes Hähnchen auf polnische Art
Angesehen: 23 Gefülltes Hähnchen auf polnische Art Zutaten: 100 g Margarine, 2 Eier, Milch, 2 Brötchen, 100 g Geflügelleber, 1 Bund Dill, Salz, Pfeffer, 600 g […]
WeiterlesenPotrowka mit Stachelbeersoße
Angesehen: 5 Potrowka mit Stachelbeersoße Potrowka ist ein beliebtes Gericht in Polen. Gekochtes Huhn mit Reis nennt man Potrowka, das mit verschiedenen Soßen serviert werden kann. […]
WeiterlesenWareniskis
Angesehen: 12 Wareniskis Zutaten: 300 g Rindfleisch, 20 g Öl, 150 g Zwiebeln, 1 Bund Petersilie, Salz, Pfeffer, 300 g Nudelteig, 1 Ei, 50 g Käse […]
WeiterlesenKartoffelklößchen als Beilage
Angesehen: 18 Kartoffelklößchen als Beilage Zutaten: 3 kg Kartoffeln, 100 g Mehl, 1 Teel. Salz, 1 Prise Muskat, 100 g Schmalz, 200 g Zwiebeln. Zubereitung: Die […]
WeiterlesenRippchen in Weißkohl
Angesehen: 10 Rippchen in Weißkohl Zutaten: 1 kg Weißkohl, Salz, 1 kg Rippchen, 4 Apfel, 100 g Schmalz, 300 g Zwiebeln, 3 Eßl. Mehl, Pfeffer, 1 […]
WeiterlesenBigos auf polnische Art
Angesehen: 28 Bigos auf polnische Art Zutaten: 500 g Sauerkraut, 2 Pimentkörner, 1 Lorbeerblatt, 1 Prise Zucker, 1/4 l Brühe, 4 Apfel, 100 g Salzgurke, 100 […]
WeiterlesenJarmuz mit Würstchen
Angesehen: 7 Jarmuz mit Würstchen Zutaten: 1 kg Weißkohl, 1/4 l Brühe, Salz, Pfeffer, 100 g Zwiebeln, 150 g Möhren, 200 g rote Beete, 50 g […]
WeiterlesenZrazy a la Nelson
Angesehen: 13 Zrazy a la Nelson Zutaten: 100 g Speck,50 g Margarine, 100 g Zwiebeln, 1 kg Kartoffeln, 200 g Champignons, 8 kleine Lendenschnitten, Salz, Pfeffer, […]
WeiterlesenRoter Bortsch auf polnische Art
Angesehen: 13 Roter Bortsch auf polnische Art Zutaten: 1 1/2 kg rote Beete, 2 l Brühe, 150 g Pilze, 1 Knoblauchzehe, 3 Eßl. Kräuteressig, 1 Teel. […]
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