Vietnamesischer Fruchttee mit Rum und frischen Früchten – exotisch, kühl und aromatisch
Der Vietnamesische Fruchttee verbindet kräftigen schwarzen Tee mit saftigen Fruchtwürfeln und einem Hauch Rum zu einem erfrischenden Getränk mit besonderem Charakter. Die Kombination aus herber Teebasis und fruchtiger Süße sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis, das durch die leichte alkoholische Note zusätzlich an Tiefe gewinnt.
Besonders spannend ist das Zusammenspiel der verschiedenen Früchte wie Apfelsine, Pfirsich oder Aprikose, die dem Tee nicht nur Farbe, sondern auch eine natürliche Süße und fruchtige Frische verleihen. Durch das kurze Ziehen der Früchte im Rum entwickeln sich intensive Aromen, die sich später harmonisch im Tee entfalten. Ein kleiner Tipp: Je reifer die Früchte gewählt werden, desto intensiver und runder wird der Geschmack des Getränks.
Serviert mit Eiswürfeln entsteht ein angenehm kühler Drink, der sich ideal für warme Tage eignet. Die fruchtigen Stücke im Glas machen den Tee nicht nur geschmacklich interessant, sondern auch optisch zu einem echten Hingucker.
Kalorien pro Portion: ca. 160 kcal
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: ★☆☆☆☆ (1 von 5)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1/2 Liter starker schwarzer Tee
- Zucker
- Eiswürfel
- 1 Tasse Apfelsinen-, Pfirsich- oder Aprikosenwürfel
- 2 Gläschen Rum.
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Und so wird es gemacht…
- Den erkalteten, leicht gesüßten Tee in Gläser mit einigen Eiswürfelchen füllen.
- Die mit Rum beträufelten Fruchtwürfel kurze Zeit ziehen lassen.
- In jedes Teeglas einige Fruchtwürfel geben.
- Für die Bereitung dieses Getränks sind auch Früchte aus dem Rumtopf geeignet. Ein Schuß Sahne verfeinert das Getränk.
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[Nach: Kochen – 30 Jahre Kochen » Verlag für die Frau, Leipzig]