Erbspüree

Puree z grochu

Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987

Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Verlesene und gewaschene Erbsen in abgekochtem kaltem Wasser einweichen. Am nächsten Tag in demselben Wasser gar kochen.

Die garen Erbsen salzen, abseihen, durch ein Sieb streichen oder durch den Wolf drehen.

Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt!

Die Erbsmasse erwärmen, in einer Schüssel mit fein gewürfeltem zerlassenem Speck und gebräunten Zwiebelringen anrichten.

Nach: Polnische Spezialitäten, Originalverlag: Panstwowe Wydawnictwo Ekonomiczne, Warschau, 2. Auflage 1987

3.7/5 (3 Reviews)

Ein Kommentar