13 Panierte Fleischhappen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958 Diese Zutaten brauchen wir… 125 g Fleisch 1/2 Eßl. Kräuter 20 g Mehl Salz 1 Ei 30 g Brösel Backfett 100 g Brot Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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Schlagwort: Schweinefleisch
Geschmortes Schweinefleisch in Bier
5 Geschmortes Schweinefleisch in Bier Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Schweinefleisch 80 g Schmalz 1 Zwiebel 1/4 l Bier 20 g Mehl 1 Scheibe dunkles Brot Salz abgeriebene Zitronenschale 1 Knoblauchzehe 1/2 Teelöffel […]
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Gorschotschek (Fleischtöpfchen)
2 Gorschotschek (Fleischtöpfchen) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Zutaten für 1 Tontöpfchen pro Person Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Fleisch 2 Kartoffeln 1 kleinere Zwiebel 1 bis 2 Eßlöffel saure Sahne Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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Kohlrübeneintopf
5 Kohlrübeneintopf Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kohlrüben 500 g Kartoffeln 500 g durchwachsenes Schweinefleisch (am besten Schweinbauch) 3 Zwiebeln 3 Eßl. Schmalz 1/4 l Fleischbrühe Salz Pfeffer Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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Gefüllte Gurken
8 Gefüllte Gurken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 2 Salatgurken, mittelgroß 200 g Kalbfleisch 200 g Schweinefleisch 1 Ei 60 g Butter 2 Brötchen, altbacken 1 Zwiebel, klein 40 […]
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Spreewälder Eintopf
7 Spreewälder Eintopf Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g fettes Fleisch (Hammel, Schweinefleisch oder Rind) Salz 250 g Birnen 400 g grüne Bohnen Bohnenkraut 1 Eßl. Kartoffelmehl […]
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Steaks mit Eiern
3 Steaks mit Eiern Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 4 Rumpsteaks Öl Pfefferkörner 2 Zwiebeln Bratfett Salz 4 Eier Schnittlauch 1/8 I Brühe Salatgurke Tomaten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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Hackfleischrolle „Poltawaer Art“
6 Hackfleischrolle „Poltawaer Art“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Schweinefleisch 25 g Speck 2 Eßl. Milch oder Wasser […]
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Mariniertes Schweinefleisch
3 Mariniertes Schweinefleisch Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… Etwa 1/2 kg mageres Schweinefleisch 2 Lorbeerblätter 3 Pfefferkörner 1 Zwiebel 1/8 l Essig 1/8 l Öl 1/4 l Rotwein Salz Zucker 1 Eßl. Senf Lob, […]
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Tokány nach den Sieben Stammesfürsten
5 Tokány nach den Sieben Stammesfürsten Ein einfaches & geniales Rezept aus Ungarn aus dem Jahr 1988 Benannt nach den sieben magyarischen Stammesfürsten, die mit ihrem Volk ins Karpatenbecken einzogen. (Für 6 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Rindfleisch […]
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Forschmak aus Salzhering und Rindfleisch
1 Forschmak aus Salzhering und Rindfleisch Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400 bis 450 g Salzheringe 500 g gekochtes Rindfleisch 125 g Weißbrot 1/4 l Milch Pfeffer 1 Zwiebel […]
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Suan La Tang (chinesische sauer-scharfe Suppe)
7 Suan La Tang (chinesische sauer-scharfe Suppe) Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1981 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 125 g mageres Schweinefleisch 1 Eßl. Mehl Salz Pfeffer 2 Eßl. Öl 6 […]
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