Herrensalat (sehr pikanter Fleischsalat)
Der „Herrensalat“ oder „Herrenhäuser Fleischsalat“ war in der DDR eine beliebte Salatvariation. Dieser pikante Fleischsalat wurde oft als Brotaufstrich oder Beilage zu Brot und Brötchen serviert. In der DDR war er bei vielen Menschen beliebt, da er einfach zuzubereiten und vielseitig anpassbar war. Hier ist eine Rezeptidee für einen sehr pikanten Fleischsalat im DDR-Stil:
Für 1000 g
Diese Zutaten brauchen wir für den Herrensalat
- 400 g Jagdwurst, gewürfelt
- 150 g Gewürzgurken, gewürfelt
- 100 g Zwiebeln, fein gehackt
- 50 g Schnittlauch, fein gehackt
- 300 g Mayonnaise
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird der Herrensalat gemacht
- Jagdwurst und Gewürzgurken würfeln, Zwiebeln und Schnittlauch fein hacken, dann alle Zutaten mit der Mayonnaise vermischen.
- Mit Worcestersauce und Salz abschmecken.
Pin mich!
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Nach: Feine Salate und pikante Spezialitäten, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1985