4 Jachnija (Bulgarien) Deftig, bunt und wunderbar aromatisch – Jachnija ist ein Schmorgericht, das mit zartem Fleisch, viel Gemüse und einer sämigen Soße aus Tomaten, Rotwein und saurer Sahne überzeugt. Dieses Rezept stammt ursprünglich aus Bulgarien und war durch die Freundschaft zwischen den sozialistischen Ländern auch hierzulande bekannt und geschätzt. Besonders lecker wird das Gericht durch die Mischung aus verschiedenen […]
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