5 Rindfleisch in Burgunder Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Rinderschmorfleisch Salz Pfeffer 2 zerdrückte Knoblauchzehen 2 Eßl. Margarine 40 g durchwachsener Speck 2 Zwiebeln 2 Eßl. Mehl 1 Flasche herber […]
Weiterlesen
7 Ziegenkäse, mariniert (Schweizer Rezept) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 kleine runde Ziegenkäse 300 g Salatöl 0,1 I Weinessig 2 Nelken 4 Pfefferkörner 1 Lorbeerblatt 200 g Mixed […]
Weiterlesen
10 Bologneser Schnitzel Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 8 kleine Schweinsschnitzel Salz Pfeffer 3 Eßl. Mehl 2 Eier mit 2 Eßl. Milch verquirlt 5 Eßl. Margarine 8 Eßl. geriebener Käse 1 Tasse geriebene Semmel 8 Scheiben gekochter Schinken […]
Weiterlesen
20 Gulasch aus Łowicz Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Schweinefleisch (Schulter) 40 g Fett 2 Zwiebeln Salz Lorbeerblatt 1 Messerspitze Bohnenkraut 2 Pimentkörner 2 Scheiben Weißbrot Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
Weiterlesen
21 Knusprige Szechuan-Ente Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Ente (etwa 2000 g) knapp 1/2 Teel. Ingwerpulver 1 Zwiebel 5 Eßl. Erwa mit 3 Eßl. Rotwein, 1 Tasse Wasser und 3 Teel. Zucker vermischt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
Weiterlesen
11 Schweinebraten aus Kanton Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Schweinsfilet oder Schnitzelfleisch Für die Marinade: 5 Eßl. Erwa mit 2 Teel. Zucker, 1/4 Teel. Worcestersauce, 1/2 Teel. gemahlenem Ingwer, 1 Eßl. mittelsüßem Rotwein und 1 geriebenen […]
Weiterlesen
14 Mariniertes Roastbeef Für 6 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Etwa 1200 g Rumpsteak 4 Streifen Speck Butter zum Braten 1 Eßl. Weinbrand 1 Teel. Maizena in etwas Wasser eingerührt Für die Marinade folgende Zutaten vermischen: 1/4 l Rotwein 3 […]
Weiterlesen
5 Scallopine-Huhn Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Hühnerbrüste 4 Scheiben gekochter Schinken 4 Eßl. geriebener Käse 4 Eßl. Rotwein 4 Eßl. Butter Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
Weiterlesen
4 Zwiebelfondue Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 300 g würziger Hartkäse 300 g milder Hartkäse 0,3 […]
Weiterlesen
7 Schokoladenpudding mit Nüssen ungarische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 3 Eßlöffel Butter 1 Glas zerkleinerte Walnüsse 1 Eßlöffel Kakao 8 Eier 2 […]
Weiterlesen
2 Käseroulade von Schweinefleisch Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Schweineschnitzel 4 Scheiben Schnittkäse, halbfest 4 […]
Weiterlesen
1 Schweinekotelett mit Käse in Rotwein Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Schweinekoteletts ohne Knochen 100 […]
Weiterlesen