Rotweintee – Heißes Teegetränk mit Rotwein

Rotweintee ist ein kräftiges Heißgetränk, bei dem frisch aufgebrühter Tee mit Rotwein und Zucker kombiniert wird. Das Ergebnis ist ein aromatisches Getränk mit einer angenehmen Mischung aus herben Teenoten, fruchtigem Wein und deutlicher Süße. Besonders an kühlen Herbst- und Winterabenden sorgt der heiße Rotweintee für wohlige Wärme.

Für die Zubereitung wird zunächst ein kräftiger Tee aufgebrüht. Anschließend kommen Zucker und Rotwein hinzu. Die Mischung wird noch einmal erhitzt und anschließend direkt in hitzebeständige Gläser gefüllt. Das Rezept benötigt nur drei Zutaten und ist entsprechend unkompliziert.

Welcher Tee verwendet wird, lässt das ursprüngliche Rezept offen. Besonders gut eignet sich ein kräftiger Schwarztee, da sein herbes Aroma gut mit dem Rotwein harmoniert. Auch bei der Wahl des Rotweins kann nach persönlichem Geschmack entschieden werden. Ein trockener oder halbtrockener Rotwein verhindert, dass das Getränk zusammen mit der angegebenen Zuckermenge zu süß wird.

Kalorien pro Portion: ca. 220 kcal
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: ★☆☆☆☆ (1 von 5)

Zutaten

• 10 g Tee
• 750 ml Wasser
• 120 g Zucker
• 250 ml Rotwein

Zubereitung

1. 750 ml Wasser zum Kochen bringen.
2. Den Tee damit übergießen und nach Packungsangabe kräftig ziehen lassen.
3. Den fertigen Tee durch ein feines Sieb in einen Topf gießen.
4. Den Zucker hinzufügen und unter Rühren darin auflösen.
5. Den Rotwein dazugießen.
6. Alles gemeinsam erhitzen. Wer möglichst viel Alkohol erhalten möchte, sollte das Getränk nur erhitzen und nicht längere Zeit kochen.
7. Den heißen Rotweintee sofort in hitzebeständige Gläser oder Tassen füllen und servieren.

Tipps zum Rezept

• Kräftiger Schwarztee harmoniert besonders gut mit Rotwein.
• Bei einem lieblichen Rotwein kann die Zuckermenge nach Geschmack reduziert werden.
• Eine dünne Zitronenscheibe eignet sich als frische Ergänzung.
• Für eine winterliche Variante können Zimt, Nelken oder etwas Orangenschale hinzugegeben werden.
• Das Getränk schmeckt am besten frisch und heiß serviert.

Pin mich!

Nach: Getränke, Getränke, Getränke, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1986

Jetzt Sterne vergeben – Rezept bewerten