7 Kiewer Kaninchenkeulen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Kaninchenkeulen 3 Eßl. Essig 2 Zwiebeln 3 Eßl. Sonnenblumenöl 1 Eßl. Butter 1 1/2 Eßl. Mehl 2 Salz- oder Gewürzgurken 1 kleine rote Bete 3 Eßl. saure Sahne Salz Pfeffer Lorbeerblätter Lob, […]
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24 Erzgebirgischer Festtagsbraten Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchen Zitronensaft 4 Eßl. Butter 1/2 l saure Sahne Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Ente auf flämische Art Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Ente 1/2 Tasse Sauerkrautsaft Salz gemahlener Kümmel Fülle: 250 g Sauerkraut 1 Zwiebel 2 Äpfel 1/4 Liter heißes Wasser 1 bis 2 Teel. Stärkemehl […]
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0 Gansritscher Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Gänseklein 150 g gelbe, geschälte Erbsen 300 g Sauerkraut 1 Suppengrün 1 Zwiebel 1 Eßl. Tomatenmark Salz Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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3 Piroshki Kartofelnyje (Kartoffelpiroshki) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kartoffeln 1 Ei 2 bis 3 Eßlöffel Mehl Salz und Öl zum Braten Für die Füllung: 150 g Rindfleisch 1 kleine Zwiebel 1 Löffel […]
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3 Fasan Berliner Art Diese Zutaten brauchen wir… 1 küchenfertiger Fasan (etwa 900 g) Salz Pfeffer einige Scheiben fetter Speck 2 Steinpilze 1 Schalotte 2 Eßl. Butter 1/2 Lorbeerblatt 8 zerdrückte Pfefferkörner 8 zerdrückte Wacholderbeeren 1/4 l Madeira 1/4 l […]
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3 Ungarisches Rahmsauerkraut Diese Zutaten brauchen wir… 1 Zwiebel 150 g Räucherspeck 60 g Butter und Öl bzw. Margarine 2 Eßl. Mehl 1 kg Sauerkraut Salz Pfeffer Wacholderbeeren 1 Eßl. Edelsüßpaprika 400 g Dauerwurst (am besten eine scharf gewürzte Gyualer […]
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9 Bulgarisches Sarma-Gericht Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Hackfleisch (Rind, Schwein, Hammel) 100 g Reis, gekocht 1 Ei 1 Zwiebel, mittelgroß 50 g Speck, geräuchert 8 Weißkohlblätter […]
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0 Pikanter Tomaten-Rassol Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 I Tomatensaft 1/8 l Sauerkrautsaft 1/2 Zitrone Salz Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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2 Geräucherte Makrelen vom Grill oder Rost Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 große geräucherte Makrelen (alle Makrelenarten sind geeignet) 1 Eßl. Öl Kräuterbutter Lob, […]
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0 Bratgans auf englische Art Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 1 junge Gans Salz geriebene Zwiebel Kräutersträußchen aus Majoran, Beifuß, Rosmarin, Petersilie 1 Eßl. Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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1 Stschi mit Pilzen Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 30 g Trockenpilze 2 Zwiebeln 1 Möhre 1 Petersilienwurzel oder 1 Stück Sellerie 1 bis 2 Eßl. Margarine 400 g Sauerkraut 1 Lorbeerblatt Salz […]
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